Almôndegas frango queijo Ilha Bimby

Almôndegas Frango com Queijo Ilha Bimby

Se procura uma refeição muito prática e super fácil de fazer com frango estas almôndegas com queijo da Ilha irão surpreendê-lo certamente.

E é finalmente sexta feira!! Como já sabem à sexta feira prefiro partilhar alguma receita salgada para que possam tirar ideias para o fim-de-semana ou para a vossa meal prep. Desta vez trago esta receita de almôndegas de frango com queijo da Ilha para a Bimby.

E só vos quero dizer muito que façam, porque são realmente deliciosas e tão fáceis de fazer. Habitualmente faço as almôndegas com 500 g de frango e rende dois pyrex cheios, tal como fiz aqui, mas desta vez tinha comprado 1 kg de frango e gastei 700 g no frango satay (que viram nos meus stories se me seguem no Instagram), pelo que fiz almôndegas só com 300 g.

Caso queiram fazer 500 g de carne picada dá perfeitamente, aumentem ligeiramente a proporção dos restantes ingredientes e os passos são os mesmos. E se quiserem também podem congelar as almôndegas, tanto cruas como já cozinhadas. Já congelei cozinhadas porque eram demasiadas, congelei em doses individuais e acabei por ter várias refeições já prontas para dias de preguiça ou mais atarefados.

Quem é que vai experimentar já fazer esta receita para a Bimby de almôndegas de frango com queijo da Ilha?

Ingredientes almôndegas de frango com Queijo da Ilha:

50 g queijo da Ilha

10 g salsa

300 g peitos de frango

2 dentes de alho

30 g pão ralado

1 c. sobremesa pesto rosso (usei da Ponti Ponte Vertical)

1 c. chá de flor de sal piri-piri (usei Marnoto da Necton)

 

Preparação Bimby:

Colocar o queijo da Ilha e a salsa no copo e programar 10 seg/ vel 10.

Com a espátula baixar tudo e deitar os restantes ingredientes no copo e programar 10 seg/ vel 8.

Formar bolinhas do mesmo tamanho e dispor num pyrex com um fio de azeite no fundo.

Levar ao forno a 180ºC até ficarem dourados.

Acompanhei com o molho de Kebab Dona Sarah (Alimentos Guadiana).

 

Almôndegas frango queijo Ilha Bimby

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Almôndegas frango queijo Ilha Bimby

 

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