Como eu disse na semana passada, a propósito do bolo de banana saudável, há uma série de formas para aproveitarmos as bananas maduras em vez de serem desperdício alimentar. Por isso, desta vez liguei a Bimby para fazer um batido tropical de manga e abacaxi.
Quando vejo que não vou comer as bananas por já estarem demasiados maduras ou as utilizo para fazer panquecas ou bolos no próprio dia no dia seguinte. Caso veja que não consigo gastá-las no imediato então acabo por congela-las cortadas ao meio em tupperwares próprios para congelação ou então naqueles sacos de congelação fechados com um atilho, como os da Silvex, por exemplo.
Depois estas bananas congeladas podem ser usadas em batidos, smoothie bowls, gelados etc e ganham uma nova vida em vez de acabarem no lixo só porque já ninguém gosta de as comer.
Como sempre as opções aqui no site são imensas e convido-vos a pesquisar por banana para terem uma noção de todas as receitas testadas aqui no site.
Destaco apenas algumas como o banana bread sem glúten e bolo de banana e coco uma vez que gostei bastante do resultado, mas explorem as várias opções e depois digam-me se tiverem experimentado alguma.
Por isso liguem a vossa Bimby, ou outro robot, e façam este batido de manga abacaxi e tenho a certeza que o vosso dia começa logo melhor.
Ingredientes Batido Manga e Abacaxi:
1 banana congelada
50 g morangos cortados em pedaços
100 g manga em pedaços congelada
+/- 80 g abacaxi em cubos congelado
190 g leite ou bebida vegetal
Preparação Bimby:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 2 min/ vel 8.
Servir de imediato.
