Quem trabalha comigo pode não conhecer todas as minhas facetas, porque obviamente há coisas que são para os amigos e não para os colegas, mas desde cedo ficou conhecido o meu gosto por cozinhar! E recentemente a minha colega S. deu-me a receita a sua receita de bola que fica sempre bem! E se fica sempre bem é mesmo para experimentar 🙂
E há séculos que o meu pai andava a pedir para fazer uma bola! E eu não resisto a pedidos destes!
Ingredientes:
425 g de farinha com fermento
125 ml de óleo
2 ovos
200 ml de leite
1 colher de chá de fermento
1 chouriço de porco preto
100 g de presunto fatiado
100 g de bacon fumado (sem ser em cubinhos)
1/2 cebola
Azeite q.b.
Preparação:
Cortar o chouriço, o bacon fumado e o presunto em bocados pequenos.
Picar a cebola finamente e refoga-la com um pouco de azeite.
Quando estiver alourada juntar as carnes cortadas e deixar saltear até que libertem alguma gordura. Reservar.
Bater os ovos com o óleo até fazerem espuma. Juntar o leite e bater novamente.
Adicionar a farinha com o fermento e envolver tudo muito bem.
Juntar as carnes salteadas e envolver tudo.
Deitar a massa em forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno a 180º C durante 30 minutos ou até que o palito saia seco.
23 respostas
Ficou com ótimo aspecto!!!!
Bjs 🙂
Ficou com muito bom aspecto a tua bola! 🙂
Eu adoro bola, mas acho que a melhor era mesmo a que comia na minha avó de Vila Real!
Beijinhos*
amiga que bolo perfeito eu mo bolos salgados …quando eu morava em outra casa fazia muito aqui onde estou faço menos mas adoro e com carne de porco é divino amei sua sugestão minha amada bjokas doces
Olá Cuca
Adoro bolos e também fiz 🙂 A tua está com excelente aspeto.
Beijinhos
Essa bola ficou tão lindas e com esses ingredientes só pode ser uma delicia
Gostei muito
bj
Ficou uma bôla deliciosa certamente,…
Beijinhos,
Adoro estas bolas, são ideias para um lanche.
Bjs, Susana
Cuca querida,
teu pai tem razão de lhe pedir pra fazer essa receita, pois ficou com
um aspecto delicioso, na hora do lanche faz o maior sucesso!
Bjs ♥
Gostei imenso do aspecto, que bom deve estar!
Querida Cuca
Não há como resistir ao pedido de um pai!
Não conhecia essa receita e achei muito fácil de fazer.
Bjim
Léia
Que maravilha!!!
Ficou com um aspecto delicioso e uma textura divinal!
Beijoca!
Cláudia L.
Gosto tanto de bola de carnes! E esta tem tudo o que precisa para estar maravilhosa 🙂 Beijinhos.
Olá Cuca,
há tanto tempo que não como uma bela fatia de bola de carne!
Só de olhar para a tua ficar já a salivar 😉
Sou capaz de fazer esta tua versão no fim de semana! Adorei!
Beijinhos
Adoro bolas 🙂
A tua está com um aspecto delicioso!
Se o pai pede, a filha dá 🙂
Ficou linda.
Um beijinho
Esse bolo salgado ficou uma delicia 🙂
Boa sugestão 😀
Bjokas
Adoro bolas sabem tão bem numa tarde de chuva com uma chávena de chá,
obrigada por partilhares a receita!
Olá Cuca,
os pedidos do pai são ordens, não? 🙂
Que linda bola, eu também gosto muito de as fazer cá em casa, (receita da minha mãe).
O interior ficou mesmo delicioso, já imagino uma fatia para o meu lanche 🙂
Bjns
Isabel
Adoro bolas de carne e esta, se dá certo, é uma receita a guardar. Ficou bem bonita e apetitosa.
Bjn
Márcia
Mas que aspecto divinal…
Eu adoro estas bolas de carne!
Faz lembrar dias de sol e piqueniques e lanches com amigos.
Um beijinho.
Amiga,
As bolas de carne são sempre um grande apetite !
Perfeitas para um lanchinho ou mesmo como prato principal e uma saladinha, adoro !
A tua está tão linda, adoro as cores e já lhe sinto o aroma ! 🙂
Beijinhos
Que bola fantástica!
Olá Cuca!
Gosto muito de bola de carne, mas poucas são as receitas, não levedas. E se fica sempre bem, vou guardar a receita.
A bola ficou linda e apetecível e a fatia mostra a leveza que a deve caracterizar. Adorei.
Beijinhos