Bolachas de Canela e Gengibre

Ando numa onda de fazer bolachinhas! Cá em casa todos gostam de ir passando pela lata das bolachas e tirar uma para ir petiscando! Para além disso são tão boas para levar para o lanche e poder partilhar com os colegas 🙂
Encontrei esta receita no blog da Mariana e adorei a receita! Adorei o sabor das especiarias, fica uma combinação muito agradável! Acho que agradou a quem provou 🙂

 

Bolachas de Canela e Gengibre
Receita de Receitas para a Felicidade

Ingredientes:
1 chávena de manteiga
1 chávena de açúcar mascavado
1 ovo
2 chávenas de farinha
80 g de leite em pó
1 colher de sobremesa de canela Suldouro
1 colher de chá de gengibre em pó Suldouro
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar.
Peneirar a farinha com o leite em pó, a canela, o gengibre, o fermento e o sal.
Envolver as duas misturas até se obter uma massa moldável.
Levar a massa em forma de disco plano envolvida em película aderente ao frigorífico durante 1 hora, pelo menos.
Retirar a massa e cortar com cortadores a gosto.
Levar ao forno a 180º C durante 15 minutos ou até ficarem douradas.

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28 respostas

  1. Que bela receitinha foste desencantar ao blogue da Mariana ! 🙂
    Essas bolachinhas estão um apetite, ficaram lindas e a minha lata de bolachas está vazia, Cuca ! 😉
    Vou roubar umas quantas ! 🙂

    Beijinhos

  2. Oi Cuquinha, tuas bolachas ficam sempre lindas e muito caprichadas. Com certeza essa é mais uma das delícias que encontro por aqui.
    Bjssssss amiga e uma semana abençoada e maravilhosa p/vcs

  3. Olá Cuca,

    pois eu também ando numa de bolachas, hoje fiz umas e nozes mas não me convenceram.
    Gosto tanto de bolachas e gengibre e com canela prece ainda melhor, e tão simples, os carimbos são tão fofinhos, adorei.

    Beijinhos

  4. Olá Cuca: gosto muito desta mistura de gengibre e canela,já me fazem pensar no Natal. Estas bolachinhas estão mesmo lindas!!
    Bjn
    Márcia

  5. Querida Cuca,
    O blogue da Mariana é uma fonte de inspiração e as tuas bolachas estão super fofas e lindas!!!
    Beijinhos,
    Lia.

  6. Que delicinhas de bolachas Cuca, ficaram muito lindas!! Adoro gengibre e essa combinação com canela então, tudo de bom, proporcionou ainda mais aroma e sabor!!
    Beijinhos

  7. Eu amo especiarias e bolachinhas assim para o natal combinam muito!!
    Adorei o formato das suas, vou guardar a receita…
    Um bejim grande pra você!

  8. Tão giras! Onde arranjaste esses carimbos? Tão giros!
    Essa receita parece-me óptima e as bolachinhas têm aspecto de serem bem crocantes.
    Beijinhos

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