Quando vi esta receita na Teleculinária Gold nº 53 fiquei curiosa porque era um bolo de água e nunca tinha feito!! E estava na expectativa de ver como ficaria… E confesso que ultrapassou bastante aquilo que eu esperava!!! Fica um bolo muito fofinho e húmido por causa da cobertura!! Recomendo vivamente fazer!! Até porque o bolo é extremamente fácil de fazer…
Ingredientes:
3 0vos
300 gr de açúcar (usei menos)
2,5 dl de água fria
220 gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó (usei uma colher de sobremesa)
2 colheres de sopa de óleo
Para a cobertura:
3 dl de leite frio (usei 2dl)
6 colheres de sopa de açúcar (usei 4)
4 colheres de sopa de côco ralado (usei 3)
Preparação:
Deitar os ovos numa tigela, juntar o açúcar e a água e bater durante 5 minutos. (Este passo é importante convém mesmo que sejam os 5 minutos!)
Juntar a farinha, o fermento e o óleo e bater bem até ficar uma massa homogénea.
Verter na forma e levar ao forno durante 30 minutos (este tempo para mim não chegou…foram +/- 45 minutos)
Para a cobertura:
Numa tigela misturar bem o leite, o açúcar e o côco ralado até o açúcar estar bem dissolvido.
Retirar o bolo do forno, desenformar e regar o bolo ainda quente com a mistura de côco.
Usei a nova forma de silicone que tinha encomendado há algum tempo à Soraia! Adorei-a!!!
33 respostas
tambem nao sabia que havia um bolo de agua!!mas o aspecto é mesmo optimo!! e com essa cobertura de côco melhor ainda!! amei. beijokinhas
fiquei com agua na boca com este bolo,coco adoro,deve ser bem saboroso,bjs
Fiquei com água na boca.
Bjs
Esse bolo parece magnífico!!!!
Bem húmido como gosto e esse côco deu o toque perfeito!!!!
Beijocas e bom fim de semana 🙂
Amiga,
BOLO DE ÁGUA também ainda nunca fiz mas a ver pelo aspecto do teu e por essa cobertura só pode ser delicioso 🙂
E foi uma óptima "inauguração" da forma!!
Beijinhos querida*
Realmente que engraçado nunca tinha visto nenhum bolo de água! mas olha que vou experimentar pois o que fizeste ficou com um aspecto delicioso e com uma óptima textura! Ficou húmido não foi?
Boa ideia!!
beijinhos e bom fim de semana
Está mesmo DELICIOSO. Fofinho, muito húmido,… comer e chorar por MUITO MAIS
Esta receita é nem invulgar, mas muito apetitosa!
Uma óptima maneira de estrear a forma nova, que é linda!
Que bom aspecto tem este bolo! Mesmo húmido com gosto!
bjinhos
Esta receita é que nunca tinha visto! Bolo de água!!! E com côco! Hummm Adoro côco…
Mais um para pedir à mãe para fazer 😛
Beijinhos*
Só o título da receita já convida a fazer este bolo…e a curiosidade também….
Ficou lindo….
Beijinhos
Essa cobertura deve deixar o bolo super molhado, como eu gosto 🙂
estranho o bolo com agua mas saiu bem
bom fim de semana
Tb já ouvi falar, mas nunca comi, parece ser uma delicia e a cobertura, optimo.
bjsss
Que delícia esse bolo! Essa cobertura de coco parece deliciosa! Achei super cuirioso levar àgua na receita!
Vou experimentar qualquer dia!
Bjs
Também costumo fazer um bolo de água que fica muito fofinho mas acho que este fica ainda mais, a fazer brevemente
bjs
Já fiz bolo de água e tb adorei o resultado, mas não coloquei cobertura nenhuma e acho que com cobertura de chocolate também deve ficar excelente!
Ola Cuca!!
A receita deixou me tb curiosa e com agua na boca…
Vou seguir a sua sugestao e vou experimentar…
Bjinho
Ficou um bolo bem suculento e fácil na execução, bjs.
Cuca: babei-me!…
Babette
Pois é mesmo bolo de água…fiquei com água na boca…q guloso!!
Bjinhos
Bem interessante este bolo branquinho com água. Eu só conhecia com água (quente) bolo de chocolate. Ficou bem molhado este seu, com jeitinho de ser muito bom.
Beijinhos
ficou com um aspecto magnifico… beijinhos
Olá, eu não conhecia o teu blog.. Adorei a panna cota, é tudo bonito por aqui :), já me tornei tua seguidora..
1 beijo
Vou roubar esta receita… parece delicioso
Eu fazia um bolo de agua kd era mt miuda… mas nao sei da receita… era tao bom! 😛
o teu tem um aspecto magnifico 😛
bjins 😉
Um bolo maravilhoso…e bem húmido…bem ao meu gosto. beijinhos doces
Que textura fantástica.
Beijinhos
Olá Cuquinha 🙂
Deve ter ficado realmente deliciosa com essa cobertura de Côco!! Vou ter de experimentar esta maravilha 🙂
beijinho e uma boa semana!
nao conhecia este bolo, deve ser mesmo divinal.
Bjinhos
Eu lembro que quando era criança minha vó fazia um bolo parecido. Que delícia!
Bjs
Essa foto deixou-me com fome!!
Que delícia de cobertura. 🙂
Beijinhos.
AMIGA, O QUE SIGNIFICA 2,5 dl DE AGUA FRIA?