Raros são os fins de semana em que um bolo não sai do meu forno e este que passou não foi excepção! Para além de ser o nosso lanche de fim-de-semana também levo uma fatia para o lanche no trabalho e sabe-me sempre tão bem!
Com este tempo mais quente começam a apetecer sobremesas e bolos com fruta e a minha escolha recaiu num bolo de ananás! Gosto imenso de cortar uma fatia e sentir os bocadinhos de ananás 🙂
Ingredientes:
4 rodelas de ananás + 50 ml de calda
6 ovos
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha
1 colher chá fermento
100g manteiga
1 colher de chá de açúcar baunilhado
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até se obter uma mistura fofa e em seguida adiciona-se a manteiga derretida.
Bater as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até se obter uma mistura fofa e em seguida adiciona-se a manteiga derretida.
Deita-se o ananás cortado em bocadinhos e a calda e envolve-se bem.
Adicionar a farinha e o fermento e envolve-se bem. Por fim envolvem-se as claras em castelo.
Leva-se ao forno a 180º C cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco.
28 respostas
Gosto imenso de folos de ananas e este teu ficou muito apetitoso!
bjs
Gosto muito de bolo de ananás, ficou com um aspeto muito guloso!
Bjs
Cuca,
Ainda tens a sorte de não engordar, não é ?
Quem me dera poder trazer bolinhos para os lanchichos da manhã e da tarde, amiga, mas não dá, senão a cintura começa a alargar e não posso permitir tal ! 🙂 🙂
Mas um bolo assim torna-se de facto irresistível, que lindo ficou !
Beijinhos
amiga este bolo esta maravilhoso ..parabens ..esta perfeito ….boa semana minha linda amiga
Mas que bolo tão bom 🙂
Olá Cuca!
Que bolinho tão bom! Um bolo de ananás é sempre irresistível…
Eu não posso abusar nos bolinhos porque senão qualquer dia não caibo cá em casa. lol
beijinhos
Os meus bolos preferidos são assim os bolos simples, sempre tão bons!
Deve ficar tão saboroso… e esse aspeto está mesmo irresistível! Que interior delicioso 🙂
Que aspeto bom. Fofo e ao mesmo tempo húmido, ficou excelente
Oi Cuquinha, eu amo abacaxi e esse teu bolo, hummmm….
Adoraria experimentar uma fatia agora kkk
Bjsssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
Que maravilhoso aspecto tem esse bolo! Também comia uma fatia,,,
Beijinhos
Cuca querida,
imagino o sabor e o aroma desse bolinho fofinho e tentador.
impossível comer só uma fatia, que delícia!
Bjs, ótima semana junto a sua família ♥
que belo bolinho!
Beijinhos
Hmmmm que bolo tentador! Beijocas 🙂
Querida Cuca
Adorei essa receita, pois abacaxi é a minha fruta preferida!
Te desejo um lindo dia.
Bjim
Léia
Que aspeto fantástico! Deve ser uma delicia 🙂
Bjs
E são tão bons fins de semana com direito a bolinho!
Nunca fiz um bolo de ananás mas deve ser óptimo com um ananás docinho! Sentir-lhe a textura!
Ficou lindo.
Um beijinho
Somos parecidas, ao fim semana um bolinho!
E que bom que é 🙂
Eu adoro encontrar pedacinhos de fruta nos bolos e adoro ananás.
Um beijinho.
Também gosto muito de bolos com frutas Cuca, e aqui em casa nos finais de semana também não pode faltar. Ficou lindo seu bolo, e fico a imaginar o aroma delicioso de abacaxi. Já levava essa fatia se assim pudesse hehe. Beijinhos
Um bolinho perfeito para o café da tarde… de abacaxi quase não se vê, né?!
Bjuss!!!
gosto mt de bolos assim o teu ele esta mt bonito que maravilha bjs bs
Que bom aspeto! Nunca fiz bolo de ananás, mas deve ser bom 🙂
Humm, esse bolo me parece delicioso, com café comia bem uma fatia agora.
beijos querida!
Que bolo maravilhoso! Ficou mesmo como eu gosto, bem fofinho.
Bjs
Olá Cuca!
Sou suspeita para falar de bolo de ananás, pois o World Baking Day foi passado a fazer o clássico dos clássicos 😉
Esta versão simples é verdadeiramente deliciosa e o açúcar baunilhado dá um toque bem especial.
Levo daqui uma fatia!
Beijinhos
Olha esse bolo e um dos meus preferidos, ficou lindo e irresistivel!
beijinho
Sabe sempre bem um bolinho de fim de semana e este, com ananás, um clássico magnífico e delicioso!
Beijinhos querida,
Lia.
Adoro estes bolos, vou levar a receita comigo.