Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate e Flocos de Mel

O meu pai fez anos na semana passada e como não poderia deixar de ser fui eu que fiz o bolo de aniversário! Eu sei que há pessoas que se espantam por chegar do trabalho e ainda ir fazer um bolo, mas eu realmente adoro fazer bolos e há pessoas que merecem isto! O meu pai é uma delas, tal como a minha mãe e alguns amigos! E não há nada como um bolo de chocolate para celebrar mais um aniversário 🙂

Ingredientes:
5 ovos
1 + 1/2 chávena de açúcar
1+ 1/2 chávena de chocolate em pó
2 chávenas de farinha
1 colher chá de fermento
1 chávena de óleo (uso 3/4 no máximo)
1 chávena de água quente

Cobertura
100 ml de natas
100 g de chocolate
Flocos de Mel q.b.

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até subir de volume. De seguida, juntar o chocolate em pó e misturar bem.
Adicionar a farinha e envolver sem bater. De seguida juntar o fermento envolvendo bem, novamente.
Por fim juntar o óleo e a água quente incorporando bem na massa.
Deitar numa forma e leve ao forno a 180ºC por 50 minutos.
Deixar arrefecer o bolo e desenformar.
Levar as natas e o chocolate ao lume até engrossar. Cobrir o bolo de imediato.
Decorar com os flocos de mel.

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37 respostas

  1. Quem não gosta de chocolate? Quase toda a gente adora este ingrediente e fica sempre tão bem num bolo de aniversário.
    Ótima sugestão!
    beijinhos e boa semana

  2. Olá Cuca!
    Felicidades e muitos anos de vida ao teu pai!
    Com certeza ele amou esse bolo que ficou lindo e tentador!

    Bjs, feliz semana ♥

  3. Olá Cuca,

    que bolo delicioso! É verdade, para quem gostamos, há sempre tempo para um mimo especial. E tenho a certeza que esse bolo soube melhor do que qualquer outro, pois levou o ingrediente mais importante: o amor! 🙂

    Beijinhos e boa semana

  4. Parabéns atrasados ao pai, votos de muitas felicidades.
    Ficou lindo e com um interior bem guloso este bolinho uma tentação mesmo não há como resistir.

    Beijinhos

  5. Amiga,

    Parabéns atrasados ao Pai !
    E concordo: temos sempre tempo para as "nossas pessoas", é tão bom vê-los sorrir perante um bolinho lindíssimo como este teu ! 🙂

    Beijinhos

  6. Cuca querida, chegar do trabalho e ainda fazer um lindo bolo como este que estou vendo é puro amor, filhos assim são raros. E papai mereceu não é. Não tenho mais meus pais, e sei o quanto que eles nos fazem falta, enquanto puder, continue sendo essa filha maravilhosa que sei que é. Bolos de chocolate são os melhores para festejar hehe. Ficou lindo
    Parabéns ao papai, que tenha muitas felicidades, saúde e muitas alegrias ao seu lado e de sua família. Beijinhos, boa semana

  7. Querida Cuca, bolo de chocolate é o rei de todos os bolos…hehe. Eu sou como você, adoro fazer bolos e é ainda melhor fazer para aqueles que amamos!! Seu pai merece mesmo, um bolo lindo, fofinho e gostoso como esse, feito como todo amor!! Meus parabéns ao seu pai, que ele viva por muitos e muitos anos, com muita saúde, muita paz e muita luz !! Beijinhos

  8. Parabéns ao teu pai! 🙂 Deve ter adorado o bolinho, chocolate é sempre uma óptima escolha…adoro os teus bolos! Ainda te peço para fazer o meu bolo de anos! 😉 lol

    Beijinhos*

  9. Cuquinha, teu pai deve ter ficado feliz da vida com esse mimo…
    Eu n/pude cantar parabéns p/ele e nem provar uma fatia dessa delícia, mas fica p/o ano que vem ok? kkk
    Amiga, desejo muita saúde e alegrias p/o teu pai e muitos anos de vida junto dessa filha especial.
    Bjssssssssss

  10. Cuca,
    Nada melhor que um bolinho de chocolate para mimarmos os entes queridos 🙂
    Este bolinho em todo o aspeto que foi devorado num instantinho
    Parabéns ao teu pai
    Bjns
    isabel

  11. Parabéns para seu pai! Que Deus o abençoe!
    Adorei o bolo e achei super diferente flocos de mel… deve ser bom!
    Um bejim grande!

  12. Oi Cuca!
    Que bolo lindo e apetitoso, amiga! E de chocolate ainda, é bom demais! E é tão prazeroso preparar algo que a gente gosta, que o cansaço até vai embora! Mts felicidades ao seu pai, que Deus o abençoe sempre!
    Bjs ❤️

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