Andava com vontade de fazer um bolo de arroz e numa ida às compras aproveitar para trazer farinha de arroz e a receita escolhida foi a da Duxa, que tem um blog cheio de coisas deliciosas! É este bolinho simples que levo à festa da Catarina, de A Cozinha da Kinhas 🙂
Bolo de Arroz
Fonte: cozinhadaduxa
Ingredientes:
2 ovos
180 g de açúcar
75 g de manteiga amolecida
350 g de farinha de arroz (usei 250 g de farinha de arroz + 50 g de maizena)
150 ml de leite
Casca de 1 limão
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar e com o sal até se obter uma mistura fofa. Adicionar a raspa de limão.
Juntar a manteiga amolecida e continuar a bater.
Adicionar o leite aos poucos e continuar sempre a bater.
Peneirar as farinhas com o fermento e envolver.
Deixar descansar cerca de 1h e levar a forno a 190º C durante 35 minutos.
O bolo fez um sucesso enorme cá em casa, a minha mãe adorou! Já sei que vou ter que repetir porque é um bolo que fica fantástico, sem ser muito doce! A repetir sem dúvida 🙂
45 respostas
Oi,
Tb ando para experimentar. O teu ficou lindo.
Boa semana, Susy
Bom dia querida!
Nunca fiz bolo de arroz, esse ficou fofinho e tem gostinho
de quero mais, ótima receita p/ iniciarmos a semana!
Beijão, boa semana!
Que maravilha de bolo!
Oi Cuca, sabe que nunca usei farinha de arroz, o seu bolo além do belo formato está com uma aspecto delicioso !!
Beijinhos e uma ótima semana
Marisa
Que bolo tão fofinho =)!*
Essa fatia diz tudo, fofinho e não demasiado seco. Uma excelente sugestão!
beijinhos e boa semana
Que maravilha.
Que rico bolinho
Menina que rico bolinho de comer e chorar por mais…um beijinho.
Adoro bolos de arroz…mas nunca fiz…esse ficou a chamar por mim 🙂
Bom dia! Nunca comi bolo de arroz, mas deve ser tudo de bom!
bjsss e boa semana
Eu nunca comi bolo de arroz, mas pelos ingredientes parece-me ser bom!
beijinhos e boa semana
Paula
Gosto imenso assim de um bolo simples, que bom!
Adoro bolo de arroz!!! e tive que me rir com o prato do gato pois parece que ele está mesmo a comer o bolinho :)))
Obrigada por participares!!!
beijinhos e até mais logo!
Que delicia de bolinho e que lindo vai ficar na mesa da querida Kinhas!
Beijinhos,
Lia.
Que belo bolinho, adoro este tipo de bolinhos com um chá ou um copo de leite 😛
Beijinhos,
Joana
Que maravilha!! Eu tb costumo fazer bolo de arroz fica uma verdadeira tentaçao!
Beijocas
Margarida
Adoro bolo de arroz, e o teu ficou com uma cor tão linda…
Bjinhoos
Que beleza de bolo, bem suave! Adoro essa forma!
Beijinhos, boa semana e obrigada pela dica 😉
Estou com um estoque grande de arroz, me parece uma delicia esse bolo…
Beijinhos, boa semana
Que maravilha de bolo de arroz,….
Adorei o pratinho do gato!
Beijinhos e boa semana!
Adoro bolo de arroz e este tem mesmo bom aspecto…
a tua forma também é linda, dá uma forma diferente ao bolo…
jinhos
Adorei o prato! 😀
O bolinho parece mesmo delicioso 😀
Beijinhos e tem uma óptima semana! 😀
Amiga, já estou me arrumando p/festa e aviso que quando chegar, vou querer logo uma fatia dessa delícia.
Bjssssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada.
Adoro bolinho de arroz, imagina um BOLO =)
É óbvio que já vou anotar a receitinha né?
Ainn que lindo teu prato de gatinho!!! Amei esse fofuxo!!!!!
Beijão e uma ótima semana pra ti!
=)
Olá Cuca querida,
Bolo de arroz… a tua escolha foi perfeita para a festa da Catarina e eu vou adorar provar, sem dúvida ! 🙂
Tão lindo, tão amarelinho e com uma textura tão fofinha… que delicia, comum cházinho já comia ! Está na hora do cházinho ! 😉
Beijinhos
Isabel
Que boa sugestão 😛
O bolo ficou delicioso 😀
Bjs
Nham Nham 🙂
ADOREI
Jinhusss
Adorei o bolo,ficou lindo e com uma cor fantastica,e se veio da cosinha da Duxa ainda melhor,ela tem receitas maravilhosas!
beijinho
Nunca comi bolo de arroz, mas quero muito experimentar!
Sei que essa farinha é mais saudável do que a farinha de trigo!
Amei teu prato com o gatinho:)
Bjim
Léia
Ficou lindo, mais um bolinho maravilhoso para esta grande festa 🙂 beijinhos
Nunca provei bolo de arroz, mas poelo aspecto e a julgar pela foto, ficou delicioso e muito bonito. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana
Já fiz mas pequeno,esse ficou lindo e parece ser uma delicia,
Bjs
Que bela delicia! Adoro bolinhos de arroz, são maravilhosos!!
Beijinhos doces.
Faço imensas vezes bolo de arroz e delicio-me sempre! 🙂
Gostei muito do blog!! 🙂
Ah, como eu comia agora uma fatia bem gorda desse bolo!!!
Beijinhos, boa terça!
Madalena
Gosto tanto deste bolinho!
Esse ficou com um aspecto maravilhoso!
Beijoca!
Cláudia
Bom dia,
Boa partilha, fofinho e saboroso, uma fatia a acompanhar o meu cafezinho completava o meu início de dia 🙂
beijocas
Paula
Bom dia Cuquinha 🙂
Sabes o que tenho no forno?
Agora coça-te de curiosidade e depois verás? :))))) e mais não digo!!!
Bjns
Isabel
Bom dia Cuca! Passei para levar mais uma fatia! Ontem na festa quase nao pude comer!!
Adoro bolos de arroz!!!
Beijinhos
Mena
Ficou lindo.
vou levar a receita.
Beijinhos
Minha Nossa! Que Bolo mais Lindo e Delicioso!
Adorei!
Beijos e uma Linda Semana
Andrea
Também adoro bolo de arroz, faz-me lembrar os lanches de escola!
beijinhos
Paula
Olá Cuca! 🙂 Obrigada pela sua visita e comentário! 🙂 Gosto muito de conhecer pessoas novas e blogs novos. Não sabia da existência do seu, mas gostei muito, de modo que também já estou a seguir 🙂
Haveremos de manter o contacto!
Um beijinho, M.
Ficou tão lindinho!! Eu adoro estes bolos simples 🙂
beijinhos