Há umas semanas encomendei mais uma forma de bolo porque adoro formas e ainda não tinha nenhuma forma sem buraco em formato rectangular sem ser a típica forma de bolo inglês. Por isso decidi que a sua estreia seria com este bolo de banana e nozes feito na Bimby em menos de 3 minutos.
Pareceu-me que era um excelente motivo fazer o bolo para a estrear, apesar de não precisar de muitas desculpas para fazer um bolo.
Por isso, liguei a Bimby, pus mãos à obra e fiz um bolo de banana com nozes e só posso dizer: façam e contem-me se adoraram!! Se gostam de bolos de banana como eu sugiro esta receita de bolo de banana.
Ingredientes Bolo de Banana e Nozes:
250 g bananas maduras
2 ovos
120 g açúcar
120 g leite
1 colher de chá de extracto de baunilha
120 g manteiga em cubos
230 g farinha com fermento
60 g nozes
Preparação Bimby:
Colocar as nozes no copo e picar 4 seg/ vel 5. Retirar e reservar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar as bananas no copo e programar 10 seg/ vel 5.
Baixar tudo com a ajuda da espátula e adicionar o açúcar, manteiga e os ovos. Bater 50 seg/ vel 4.
Adicionar o leite e o extracto de baunilha e bater 15 seg/ vel 4.
Adicionar a farinha e bater 15 seg/ vel 3.
Deitar a massa numa forma untada e levar ao forno 30-35 minutos ou até o palito sair seco.
2 respostas
ficou muito bonita o formato e o bolo tambem bjs
Obrigada, fica muito fofinho! 🙂