Ora aqui neste cantinho acho que já todos esperam ver um bolo, não? E eu não gosto de desiludir ninguém e sai um bolo de baunilha! É um sabor que ao longo dos anos vim aprendendo a gostar cada vez mais e saber conjugar com outros sabores. Portanto nada como experimentar um bolo simples de baunilha!
Bolo de Baunilha
Adaptado de Sal de Bolinha
Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de farinha de trigo
2 colheres de sopa de Maizena
1/2 chávena de açúcar (usei um pouco menos, mas deitei 3 colheres de açúcar aromatizado com baunilha)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 e 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de buttermilk (juntar o leite até metade e deitar 1 colher de sobremesa de sumo de limão ou vinagre e esperar 10 minutos para talhar o leite)
Preparação:
Peneirar a farinha, a maizena, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reservar.
Bater os ovos. Juntar o açúcar até ficar um creme.
Ainda a bater juntar o óleo e a baunilha.
Adicionar metade da mistura da farinha, envolver e juntar metade do buttermilk. Adicionar o resto da farinha e envolver novamente. Juntar o resto do buttermilk.
Levar a forno a 180ºC por 40 minutos.
É um bolo fofo, leve, mas delicioso!
40 respostas
Olá!
Eu adoro baunilha, e ponho em quase todos os doces que faço, dá um toque maravilhoso! Gosto muito mesmo!
O bolo está lindo e com um aspecto super guloso!
humm que belo bolinho!!
Vou levar cmg uma fatia 🙂
Beijinho!
Cláudia
Adoro o sabor da baunilha e achei o teu bolo lindo.
bjs
Cuquinha, o teu bolo está lindo e delicado! Ainda ontem usei essência de baunilha: a cozinha fica com um cheirinho tão bom!
Beijinhos, boa quarta!
Madalena
Deve ser delicioso, e deve ficar um cheirinho pela casa…
beijinhos,
Gosto muito de bolo de baunilha e adorei o formato do teu:)
Desejo a você e a tua família um Natal cheio de muitas bençãos.
Abraços fraternos
Léia
Que apetitoso, está mesmo lindo!
Gosto tantoooo 🙂 Que cor linda!
Olá
O bolo deve ser optimo e fico com um formato muito giro
Beijinhos,
Marisa
Olá Cuca, que belo bolinho, para mim pode ser uma fatiazita…
Venho agradecer a visita ao meu cantinho, e cuscando o teu também, e tuas delicias.
Um beijinho
Feliz Natal
Paula Viiera
Lindo bolo.
Beijinhos
Aninha
Olá como vai ,estou fazendo uma visita e aproveitando
para desejar boas festas e muito sucesso
boa semana , até mais
Olá Cuca
Eu a controlar-me e tu vens desencaminhar-me com este bolo tão fofinho e a cheirar tão bem 🙂 Gosto de baunilha nos bolos, mas não gostava dela nos gelados, depois tal como tu, aprendi a gostar
Bjns
Isabel
Para mim é um bolo perfeito!!! Servia-me já de uma fatia 🙂
beijinhos
Obrigado pela visita no meu blog, vim retribuir e já vou ficar! Este bolinho está com um aspecto maravilhoso, super fofinho, deve ser delicioso! beijinhos
Olá Cuca,
o bolo de baunilha tem um sabor e um aroma especial eu
adoro, hummmmm!
Beijos
Parece fofo e delicioso! Gosto de bolinhos assim e acompanhado com um café, maravilhoso!
leve, fofo e LINDO. faltou este ultimo adjectivo=) ficou com tm bom aspecto!!
Olá Cuca 🙂
O teu bolo está com uma cor divinal, que lindo ficou, tão amarelinho ! :-))
A textura parece tão fofinha, decerto uma delicia, perfeito para qualquer mesa !
Adorei, amiga !
Beijinho grande.
Isabel
Olá Cuca !
Que lindo ficcou este teu bolinho ! Adorei !
Desejo-te um feliz Natal e um Ano novo cheio de saude e boas surpresas.
Beijinhos.
Anabela Salema
Bom dia Cuca, um bolinho de baunilha pela manhã deixa-me a promessa de um dia feliz:) adoro baunilha 🙂
A forma que usaste é muito gira!
Um abraço:)
Gosto imenso de bolinhos caseiros.
Está *****!
Bjs
Olá Cuca, parece bem fofinho e gostoso mesmo esse bolo !! Uma fatia com um cafezinho quentinho nesse friozinho…hummm…tudo de bom!!
E muito obrigada pela sua visita ao meu cantinho, fiquei muito feliz !! Volte sempre, será sempre um grande prazer recebe-la !!
Beijinhos
Marisa
eu sou muito adpeta de bolo simples, pois normalmente são os melhores.
O teu deve ter ficado uma delicia.
beijinhos
Sou fã da baunilha, fica óptima em sobremesas e bolos.
Vou levar comigo esta receita 🙂
Simples mas lindo 🙂
Também aprecio bastante o sabor a baunilha 😛
Bjs
Bom dia! Gostei muito deste bolo… com uma cor linda e super apetitoso… Vou levar para o lanche! 😉
Beijinhos
Paula
Desejo-te um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
Beijos
Cuca,
Desejo a vc e a sua família um Feliz Natal e um ano de 2013
repleto de bençãos!
bjs,
Andréa
Que bonitinho ficou… Até apetece 🙂
beijinhos e feliz natal para ti e todos os teus
Olá Cuca
Simples e bom … já tirava uma fatia para o meu café da manhã
Boas festas e um fantástico 2013 cheio de bons momentos
beijocas
Paula
Que bolo lindo! Tem uma côr fantástica e bem apetitosa.
Feliz Natal para ti e para a tua familia.
Bjs
Querida Cuca,
Passo apenas para te deixar um grande beijinho e votos de Boas Festas !
Isabel
O bolinho ficou com óptimo aspecto, muito fofinho e de certeza bem saboroso.
Beijinhos e Feliz Natal
Belinha
Mundo das Receitas
Olá Cuca: cheguei aqui ao seu delicioso cantinho através de amigas comuns. Sou logo recebida pela baunilha ( que adoro) e por este bolinho com tão bom aspeto. Já sou sua seguidora e ,se gostar, faça-me também uma visita e torne-se minha seguidora. Assim,poderemos partilhar receitas e amizade.
Bjs e votos de umas boas festas
Márcia
Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog para o seguir também.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Com um Feliz Natal.
Sou António Batalha.
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Carolina, beijinhos e Feliz Natal!!!
Madalena
Passei apenas para te deixar um beijinho. Espero que tenhas passado uma noite de Natal muito feliz!!!
Anabela Salema
Que bonito!!
Bom Ano Novo!