Com estes fins-de-semana de confinamento o tempo passado em casa tem sido muito mais do que antes da pandemia, mas a vontade comer um bolo é sempre a mesma daí ter experimentado um novo bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro na Bimby, claro.
Assim acabo por passar (ainda) mais tempo na cozinha e ao fim-de-semana sabe muito bem ter um bolo para o lanche. Se procuram um bolo de chocolate delicioso e também com cobertura mas maior recomendo este bolo.
E como sabem é raro verem aqui bolos com cobertura, mas como também nos estamos a aproximar do Natal decidi trazer-vos uma sugestão de bolo de chocolate com cobertura de bolo brigadeiro caso procurem uma receita para menos pessoas e feito na Bimby é muito rápido. Experimentem e digam-me nos comentários se gostaram. Garanto que a vossa família vai adorar e vão se deliciar com esta cobertura de brigadeiro.
Ingredientes Bolo de Chocolate:
3 ovos
120 g açúcar
100 g leite
70 g óleo de coco
40 g chocolate em pó
200 g farinha com fermento
Preparação Bolo de Chocolate Bimby:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar os ovos e o açúcar no copo e programar 2 min/ vel 4.
Juntar o leite e o óleo e programar 1 min/ vel 4.
Adicionar o chocolate em pó e bater 30 seg/ vel 4.
Por fim adicionar a farinha e bater 20 seg/ vel 3.
Deitar a massa numa forma untada e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até o palito sair seco.
Ingredientes da Cobertura de Brigadeiro:
½ lata de leite condensado cozido
2 c. sopa manteiga
2. c. sopa chocolate em pó
Preparação da Cobertura de Brigadeiro Bimby:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 12 min/ varoma/ vel 2.
Cobrir o bolo com esta mistura.
2 respostas
Que delicia¡¡¡ se ve irresistible y se me hace la boca agua, besos
que aspeto de babar..
beijinho