Bolo de Chocolate com Maltesers Brancos

Quem me acompanha pelo Facebook (ainda não fizeram gosto? Então toca a fazer!) sabe que fiz anos no sábado e como não poderia deixar de ser fiz o meu próprio bolo e com muito gosto! Prefiro infinitas vezes fazer o meu bolo e também do resto da família 🙂
Sou apaixonada por chocolate e invariavelmente os meus bolos de aniversário são de chocolate! Pode variar a consistência da massa, o recheio e a cobertura mas são sempre de chocolate 🙂
Ora aqui a receita deste bolo fabuloso! Tantos elogios que recebi e que me enchem o coração 🙂 Desde amigas que não gostam de bolos de chocolate a dizer que adoram e até outra amiga que disse que se eu lhe fizesse o bolo nunca mais compraria um bolo numa das mais afamadas pastelarias da cidade! E eu fico toda babada 🙂

Bolo de Chocolate
Adaptado de As Minhas Receitas



Ingredientes:
Bolo
6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate negro
4 colheres de sopa de farinha com fermento



Recheio e Cobertura
1 lata de leite condensado cozido
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Pantagruel)


Decoração
1 embalagem grande de Maltesers brancos

Preparação:

Bolo
Derreter o chocolate negro com a manteiga. 
Bater as claras em castelo e reservar. 
Bater as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.
Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.
Separar a massa em duas formas redondas sem buraco e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 25 minutos. Verifique que o bolo está cozido e deixe arrefecer completamente.

Desenformar o bolo.


Recheio e Cobertura
Levar o leite condensado cozido, o chocolate em pó e a manteiga ao lume até engrossar ligeiramente. Usar metade deste preparado para rechear e a outra metade para cobrir.

Decoração
Depois do bolo estar coberto com a mistura de leite condensado decorar com maltesers brancos a gosto.

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45 respostas

  1. Ai que bom bolo!!! Está mesmo maravilhoso e eu sou menina para fazer um igual para os meus anos, brevemente…. Ah, pasteleira 😉
    Beijinhos, boa semana!

  2. Olá Cuca, em primeiro lugar muito parabéns!! 🙂
    E o bolo ficou absolutamente tentador!! Hmmm

    Beijinhos,
    Mafalda

  3. Os meus parabéns e tudo de bom para ti! 🙂

    O bolo ficou DELICIOSO 😀 não me importaria de ter comido uma bela fatia também 😛

    Beijinhos*

  4. Cuquinha mais uma vez parabéns, menina que bolo é esse, eu sou louca por chocolate e fiquei aqui babando querendo provar um pedaço, o bolo ficou lindo a decoração é uma graça, beijos !!!

  5. Cuca querida,
    que bolo mais lindo e tentador….hummmmmmmm!
    Essa receita vou ter que fazer, deu água na boca!

    Bjs, feliz semana!

  6. Cuca, querida… muitos parabéns! Esse bolo está um pecado só… que guloso, irresistível!
    Beijo grande!

  7. Oi Cuca, rabéns querida !! Me desculpe pelo atraso, mas estive fora no fim de semana.
    Desejo-lhe muitas felicidades, muitos sonhos realizados, muita paz, amor e sobretudo muita saúde !!
    O seu bolo ficou fantástico e pela fatia dá pra ter uma ideia do quanto ficou delicioso !!

    Beijinhos

  8. OMG minha querida Carolina!!! Realmente o bolo está uma perdição e não me surpreende nada que todos tenha adorado e as tuas amigas tenham pedido para lhes fares para os aniversários delas! Tens toda a razão de estares orgulhosa e toda babada pois o bolo ficou perfeito!

    beijinhos!

  9. Boa noite Cuca!

    Antes de mais, os meus Parabéns!!!!
    Pois é, és cá das minhas, que faz o seu próprio bolo de aniversário (nada me deixa mais feliz)!!!
    E esse bolo, com esse aspecto húmido divinal deve ter feito as tuas e as delícias de todos os que testemunharam o teu dia!

    Beijinhos

  10. Cuca minha querida, me desculpe por não poder estar comemorando seu aniversario, é uma pena, pois como sabe, estava ausente, mas nunca é tarde para desejar o melhor para nossos amigos. Muitas felicidades, saúde, paz e grandes alegrias em sua vida. O bolo ficou lindíssimo, o interior bem úmido como gosto. Adorei. Parabéns. Boa semana. Beijinhos

  11. Cuquinha do céu!
    Que delícia de bolo…
    Pena que eu moro tão longe de você kkkkkk
    Bjsssssssssss amiga e uma noite linda p/vcs

  12. Cuca querida , você pode me dar um pedaço dessa tentação deliciosa. Estou aqui encantada com seu bolo amiga , parabéns. Beijos Luci

  13. Eita lelê.. to aqui cometendo descaradamente o pecado da gula rssr
    Ficou lindo menina.. essa fatia então está deliciosamente gulosa..
    Adorei a dica..

    Beijinhos e uma noite linda.. linda viu?

  14. Oi Carol, ficou maravilhoso seu bolo.Que coincidencia as duas Carol fazerem aniversário juntas.E comemorando com bolo de chocolate que também é o favorito da minha filha.Te desejo toda a felicidade do mundo.O bolo ficou fantastico.Beijos e uma excelente semana.

  15. Querida Cuca,
    Então muitos parabéns atrasados e espero que tenhas tido um dia muito feliz!
    O bolo está lindo e com um aspecto tão húmido e apetitoso por dentro, como tentador e profissional por fora!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

  16. Esse bolinho está uma tentação mesmo!!! Que lindo 🙂
    Muitos parabéns minha querida, que a vida te sorria sempre!!
    um beijinho

  17. Carolina, o bolo está perfeito!
    Mesmo bonito! E essa fatia? Irresistível!
    Ultimamente também não tenho comprado bolos, faço os meus e os da família toda 🙂 (Toda contente) eheh!
    Mais uma vez um beijinho de parabéns.

  18. Olá Cuca:)

    Dou-te os meus parabéns!!! E parabéns pelo bolo que ficou lindo e de aspecto delicioso. Também sou como tu adoro fazer os bolos de aniversário de toda a família:)

    Boa semana!
    Beijinhos

  19. Querida Cuca
    Eu não conhecia a tua página e já fui colocar o meu "Gosto"!
    Feliz aniversário atrasado! Muitas bençãos em mais esse ano de vida.
    Sou chocólatra e sô posso dizer que amei esse bolo, ficou incrível!
    Um grande abraço
    Léia

  20. Carol querida, eu vi no face seu aniversário rapidamente, mas não consegui te parabenizar, o dia foi extremamente corrido, me perdoa por só hoje cumprimentá-la? ainda vale? Parabéns, felicidades, muitos anos de vida, tudo de melhor para vc!! esse bolo ficou lindo, bem a altura do seu aniversário.
    beijos querida, uma linda semana para você!

  21. Parabéns Cuca,fizeste uma boa escolha- um bolo de chocolate:).Ficou mesmo apetitoso,húmido,rico e com muitooo recheio:)… ao meu gosto.
    bjns

  22. Querida,

    Com algum atraso por aqui, uma vez mais os meus parabéns ! 🙂
    Que tenhas tido um dia espectacular, muitas felicidades e tudo de bom para ti hoje e sempre !

    Quanto ao bolo, palavras para quê ?
    Está fabuloso, com um aspecto guloso e super sedutor !
    Lindo ! 🙂

    Beijinhos *

  23. Cuca, estou atrasadérrima, mas gostaria de registrar aqui meus sinceros votos de felicidades pelo seu aniversário!
    Parabéns e que Deus te abençoe sempre! =)
    Bjs ♥

  24. Querida Cuca: antes de mais as minhas sinceras desculpas por não te ter dado os parabéns. Tenho quase a certeza que o fiz pelo FB e se calhar foi por isso que não vim aqui mais cedo. Parabéns,minha querida, e que esta data se repita por muitos e muitos anos.O bolo está lindo e o interior uma tentação.
    Bjs
    Márcia

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