Bolo de Chocolate e Banana

Mais um bolinho que saiu do forno lá de casa! E que verdadeira delícia… A primeira vez que me cruzei com esta receita fiquei muito céptica, mas bastou entrar na cozinha enquanto o bolo cozia para pelo cheiro perceber que devia ser fantástico… Não me enganei e o bolo, de facto, é delicioso! A combinação do sabor da banana caramelizada com os bocadinhos de chocolate meios derretidos é uma maravilha 🙂 E é óptimo para gastar bananas que estejam a precisar de um fim rapidamente!

Bolo de Chocolate e Banana
Fonte: Côco & Baunilha

Ingredientes:
3 ovos
150 g de açúcar
160 g de farinha com fermento
170 g de manteiga
2 bananas
100 de chocolate preto
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Numa frigideira derreter um pouco de manteiga e adicionar as rodelas de banana e polvilhar com açúcar, deixar fritar durante 5 minutos. Deixar arrefecer.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicionar a manteiga e mexer.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem,
Por fim adicionar a banana e o chocolate picado grosseiramente.
Levar ao forno a 180º C durante 40 minutos.

O nome do bolo pode não dizer nada de especial sobre ele, mas é um bolo viciante. Experimentem e vão perceber 🙂

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23 respostas

  1. Ficou lindo este bolo e com um aspecto mesmo guloso. Deve ser uma delicia. Tenho que experimentar.
    Beijinhos

  2. Olá Cuca 🙂

    Um feliz 2013 para ti e para a tua familia !

    Eu gosto muito da junção da banana com o chocolate, sei que há quem não aprecie mas por vezes é psicológico mesmo ! 🙂

    Adorei o bolinho, quase lhe sinto o aroma, ficou com um aspecto bem convidativo ! 🙂

    Beijinhos

    Isabel

  3. Bom dia! Adoro a combinação de chocolate e banana e este bolo deve mesmo ter ficado maravilhoso!
    Beijinhos
    Paula

  4. O único bolo de banana e chocolate que fiz cá em casa foi um fiasco,ninguém gostou, levei para as minhas colegas de trabalho também não ficaram fã. Agora tenho sempre receio de fazer outro.
    Bom 2013

  5. Querida Cuca,
    então e a dieta?! 🙂 pois, venho aqui e sou tentada com este bolo delicioso com dois ingredientes que adoro!! assim não vale 🙂 já vou roubar uma fatia e a receita, porque isto de ficar colada ao ecrã a sentir só o cheirinho que vem daí, não chega 🙂
    Bjns e um ano muito feliz minha querida
    Isabel

  6. Olá Cuca: este bolo deve ser verdadeiramente delicioso. A banana caramelizada é bem original e o sabor parece maravilhoso.
    Bj e votos de um ano de 2013 muito feliz
    Márcia

  7. Bom dia Cuca

    Um bom ano 2013, cheio de momentos bons 🙂

    Estas férias comi um bolo similar e estava muito bom. O teu tem o chocolate a combinar com a banana que ficou de certeza divinal 🙂

    Até breve
    Paula

  8. Já fiz dois bolos de banana que foram diretos para o lixo, pois o sabor era horrível.
    Vou dar mais uma chance à banana com esta receita.

  9. Olá Cuca !
    Adoro bolos com fruta ! Costumo fazer uns queques de chocolate e banana que são uma delicia !
    Beijinhos e feliz 2013 !
    Anabela Salema

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