Bolo de Iogurte Grego de Maracuja

Eu adoro iogurtes, sejam líquidos ou sólidos, e mal vejo uma novidade no supermercado não hesito em experimentar. E foi o caso destes iogurtes gregos de maracujá, mal os vi comprei e imaginei-os num bolo! Claro que também imaginei saboreá-los ao pequeno-almoço, mas estava mesmo a vê-los num bolo e soube-me tão bem 🙂 Eu sei que há muitas pessoas que não comem iogurtes gregos porque têm mais gordura, não são iogurtes que eu tenha sempre no frigorífico, mas às vezes compro 🙂

 

Bolo de Iogurte e Maizena
Adaptado de mesa para 4

Ingredientes:
1 Iogurte grego de maracujá
4 ovos
220 g de açúcar
200 g de farinha autolevedante (usei Branca de Neve)
100 g de farinha Maizena
100 ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até se obter um creme fofo.
Juntar o iogurte e continuar a bater.
Adicionar o óleo e misturar muito bem.
Adicionar as farinhas previamente misturadas com o fermento à massa e envolver muito bem.
Levar a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 45 minutos.

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51 respostas

  1. Eu só compro iogurtes gregos para os bolos 🙂
    Dão-lhe uma textura deliciosa tal como se vê que o teu bolinho tem.

    Beijinhos,

    Aida

  2. Mais um bolo muito apetitoso 🙂
    Eu compro iogurtes gregos para bolos,embora às vezes os vá buscar ao frigorífico e já não os encontre 🙂 Cá em casa comem-se muitos e a minha iogurteira não pára.
    Nunca provei o de maracujá, mas devo gostar, porque adoro o fruto (é da minha terra) e o bolo deve ficar com um sabor bem gostoso. da próxima vez, já experimento.
    Bjns
    Isabel

  3. Minha querida, neste aspecto sou como tu! Adoro iogurte grego e o de maracujá tornou-se um dos meus preferidos! Por isso, o teu bolinho deve estar uma maravilha!

  4. ainda não provei deste iogurte grego, já vi várias receitas que o utilizam e são sempre muito apetitosas, este bolo está lindo e com um aspecto bem fofinho e saboroso, amei, bjs !!!

  5. Que textura mais deliciosa 😀 Imagino o sabor, doce mas levemente ácido por causa do maracujá… 😀

    Beijinhos e tem um óptimo dia! 😀

  6. Ficou tão amarelinho! 🙂
    Eu gosto muito de iogurtes gregos mas não os como muitas vezes… 🙂
    O bolo está um espectáculo.

  7. Cucuquinha querida,
    eu tbm adoro iogurtes e todas as receita que levam iogurtes
    ficam mais saborosas, esse bolo ficou bom demais!

    Beijos

  8. Querida Cuca,

    Iogurtes gregos !
    Pois ! :)))
    Espectacularmente deliciosos sim, mas e as calorias ?
    Oh Meu Deus, estou com dificuldades ! lolol

    Mas a sério, são excelentes de facto e adoro usá-los nos bolos pois dão uma textura incrível !
    Assim como o teu bolinho que além e uma tonalidade lindíssima, ainda deixa advinhar na sua textura uma maciez incrivel !

    Beijinhos

  9. Estou a ver o motivo do teu comentário sobre o meu bolo "A única coisa que me trava são os 4 iogurtes gregos". Os 4 iogurtes dão uma textura ao bolo incrível, tipo esponja. Vale a pena as calorias 🙂

  10. Cuca que se danem as calorias 🙂 eu desde que aprendi a usar iogurtes gregos nos bolos não quero outra coisa :)) o teu bolinho está lindo e até quase que sinto o aroma dele a perfumar a tua cozinha 🙂

    beijinhos

  11. Minha linda amiga Cuquinha

    Que delicia de bolo… que lindo e fofinho que ficou… Adorei!!!!

    Podes mandar-me uma fatia???

    Beijocas

    Margarida

  12. Cuca também gosto muito de bolos com iogurte, sempre ficam macios, muito fofos e deliciosos. Adorei seu bolo, de maracujá é magnifico. Lindo. Beijinhos

  13. Tá todo mundo falando do iogurte grego e eu ainda nem experimentei 🙁
    Na verdade como tenho intolerância a lactose, iogurte pra mim é um caos, rsrs Mas vez ou outra eu arrisco, rs
    Deve ter ficado super macio né? Está tão fofo.
    Beijocas

  14. Olá Cuca: o iogurte grego de maracujá ainda não conheço,mas deve ser delicioso e este bolinho está com um aspeto tentador.Imagino o sabor delicado do maracujá! Hummm,delícia!!
    Bjn
    Márcia

  15. Um blog cheio de coisas gostosa,adorei.
    Vou voltar sempre.
    amei a novidade de usar o iogurte de maracuja, imagino o sabor. huuuum
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

  16. Cuquinha querida, eu estava com tanta vontade de comer um bolinho, aí chego aqui e encontro justamente um bolo delicioso desse.
    Hummmmmm!!!

    Bjsssssssssss amiga e que a tua noite seja bem maravilhosa.

  17. Ia eu dar uma vista de olhos nas receitas que aqui tens e deparo-me com esta delicia que ainda não tinha visto, tá mal 🙂 vou guardar esta receita para fazer 🙂 depois partilho a experiencia 🙂

    Beijos

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