Para além de gostar de fazer bolos não resisto a livros de bolos ou livros de pastelaria no geral. Pois… Cruzei-me com o “Cake” da Rachel Allen e não resisti a comprá-lo, é um livro maravilhoso!
A primeira receita do livro é esta e achei que era perfeita para começar 🙂
O bolo fica húmido, muito fofo, aromático e o toque das sementes de papoila é fantástico, eu adorei! E sei que cá por casa também porque o bolo foi desaparecendo 🙂
Bolo de Limão com Sementes de Papoila
Receita de “Cake”, Rachel Allen
Ingredientes:
325 g de farinha
1 + 1/2 colher de chá de fermento
1 + 1/2 colher de chá de sal
400 g de açúcar (reduzi para 250 g e ficou óptimo!!)
25 g de sementes de papoila
225 ml de óleo (usei 190 ml)
4 ovos
1 colher de chá de extracto de baunilha
325 ml de leite
Raspa de 1 limão
Cobertura e calda:
70 g de açúcar em pó
Sumo de 1/2 limão
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma.
Misturar a farinha, o fermento e o sal numa taça grande. Adicionar o açúcar e as sementes de papoila.
Noutra taça bater os ovos, com o óleo e o leite. Juntar a essência de baunilha e a raspa de limão.
Adicionar os ingredientes líquidos aos secos e envolver muito bem.
Deitar a massa na forma untada e levar ao forno durante 50-60 minutos ou até um palito sair seco.
Quando o bolo tiver arrefecido desenformar e preparar a cobertura e a calda.
Espremer o limão. Reservar 1 colher de sopa de sumo para a cobertura. Regar o bolo com o restante sumo.
Misturar a colher de sopa de limão com o açúcar em pó e cobrir o bolo de imediato.
39 respostas
Que lindo que ficou o teu bolo e com certeza delicioso…um beijinho.
Que bolo bom!!! Já comia uma fatia!!
Bjs
Ficou com óptimo aspecto!!!!!!
Bjs 🙂
Adoro bolo de limão com sementes de papoila… e este ficou mesmo perfeito, esse interior húmido não engana!
Beijinhos
Cuca querid,
eu tbm não resisto a livros de culinária, esse bolo ficou fofinho
e tentador, eu querooo…hummmmmm!
Beijos, bom fds ♥
Tivesse eu em casa e ía já fazê-lo, gosto bastante de bolos de limão!
Beijinho
Ficou fantástico Cuca! Também adoro livros, o cheirinho a novo e enfim… depois já não tenho espaço para mais! :/
O bolo ficou mesmo com bom aspecto.
Vou levar essa fatia para mim. hehe
Virtualmente não faz mal.
Beijinhos e Obrigado por me visitares sempre.
Bom Fim-de-semana!
Cuquinha ja experimentei o bolo de laranja com papoula e sei que fica uma delicia, preciso testar esta versão com limão, o teu bolinho tem aspecto divino beijinhos !!!
que bela sugestão para o fim-de-semana!
Que bolo bonito e parece delicioso, bela sugestão para o fim de semana 🙂
Lemon drizzle with poppy seeds. Super popular aqui em Inglaterra, encontra-se em toda a parte! Adoro! 🙂
Que belo aspecto!!!
Beijinhos,
Ficou optimo e sabor a limão é do melhor! bjks
Ficou 5 estrelas o bolinho.
Sou fa da Rachel ha ja muito tempo, as receitas dela sao fabulosas. Adorei este bolinho lindo.
Beijinhos e bom fds
Não resisto a estes bolinhos simples… K espectáculo 🙂
beijinhos
OLá Cuca,
também ando de olho nesse livro tenho que o comprar, mas só o vi no Amazon, posso saber onde o compraste:)
Adoro bolos de limão e este está com uma cor deliciosa e as sementes de papoila dão lhe um ar tão bonito, adorei.
Beijinhos
Olá Sandra, mandei vir o meu da Amazon UK, chega cá num instante 🙂
Adoro bolos com sementes de papoila .
O teu ficou linda e tenho a certeza que ia adorar
Bom fim de semana
bj
Olá Cuca: adoro bolos de limão e com as sementes de papoila ficam deliciosos e muito bonitos. Adorei o teu bolinho.
Bjn
Márcia
Começaste bem 🙂 esse bolo está fantástico, muito guloso 🙂 Só imagino a 2ª pagina do livro 🙂
Beijos e Bom Fim de Semana
Que verdadeira delícia… apetecível.
O teu bolo ficou mesmo bonito!
Que aspecto delicioso amiga, adoro bolos cítricos
Beijinho e bom FS
Selene
Cuca querida, o bolo ficou maravilhoso, muito guloso, simplesmente perfeito! Adorei a receita, adorei o livro! Obrigada, querida!
Beijinhos e bom fim de semana! 😉
Ficou um lindo bolo Cuca.
Bom sábado
Beijinhos
Querida Cuca,
Como sabes, também sou louca por livros de receitas e esse da Rachel também tenho e adoro. É uma tentação mesmo, não é?
O bolo ficou lindo amiga!!
Beijinhos,
Lia.
Oi Cuquinha, bolo de limão é tudo de bom mesmo, esse parece delicioso.
Pena que por aqui n/tem semente de papoula…
Bjssssss amiga e um domingo maravilhoso p/vcs
Cuquita,
Seguia o programa da Rachel no 24 Kitchen, sobre os bolos dela e adorava ver ! 🙂
São simples e cativavam-nos pela facilidade com que os concebia ! 🙂
Este teu está fabuloso e acho que não é o primeiro de limão com sementes de papoila que fazes, pois não ?
Parece que já vi outro por cá ! 🙂
Beijinhos
ficou mt bonito e de limao adoro bjs bfs
Ah…como te entendo Cuquinha, também sou uma apaixonada por bolos e por livros de culinária, principalmente os de bolos…hehe…Esse bolo ficou fabuloso e super fofinho, posso imaginar o aroma dessa delícia !!
Já sabe que esse livro vai para a minha lista de desejos agora mesmo né…rsrs
Beijinhos
Oi minha linda.. menina, eu também adoro livros..
E quanto mais folheio, mas quero fazer tudo rssr
Ficamos parecendo crianças né? rsr
Esse bolo ficou lindo.. e o sabor deve ter ficado tudo de bom.
Hummmm Limão tem um gostinho tão refrescante..
Eita dilícia..
Um beijo carinhoso e um domingo super lindo viu?
O livro da Rachel está na minha wishlist, e sim esse bolo é lindo!
Um beijinho.
Adoro bolos com sementes de papoila.Adoro essa textura crocante e as pintinhas pretas dão um ar muito elegante!
bjns
Cuca,
Adoro as receitas da Rachel , ficam sempre bem. Já pedi esse livrinho ao pai natal, vamos ver se ele me escutou 🙂
Este bolinho está com um aspeto delicioso, a textura está perfeita e a calda tira-me do sério 🙂
Gosto imenso de bolos de limão.
Hoje também fiz um bolinho de claras com sementes de papoila 🙂 ficam lindos
Bjjns
isabel
O bolo ficou delicioso e bem fofinho. E essa calda, Meus Deus, uma tentação.
Bjs
Olá Cuca!
Tenho esse livro maravilhoso na minha lista de presentes de natal!
Que boa maneira de começar a testar as receitas com esse bolinho bem aromático!
Beijinhos
Não conhecia o blog, descobri por acaso enquanto procurava um bolo de limão e sementes de papoila, e gostei muito, é muito cuidado, muito bonito, delicioso!!
Quanto ao bolo, vou experimentar sem dúvida nenhuma mais logo, obrigada pela partilha.
Que aspecto maravilhoso,adoro bolo de limão!
quantagordice.blogspot.com.br