Vocês já perceberam que eu adoro fazer bolos, todos os fins-de-semana faço um bolo e gosto sempre de experimentar receitas novas! Adoro receitas com citrinos e mal vi esta receita no blog da querida Josy ficou imediatamente marcada para fazer e em boa hora o fiz! O bolo é tão fofo, que maravilha! Adorei, apenas substitui a laranja por limão!

Bolo de Limão Fofo
Receita de Cozinhando com Josy
Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de Maizena
1 + 1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
1 + 1/2 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de açúcar baunilhado Suldouro
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar muito bem.
Adicionar o óleo e voltar a bater.
Juntar a farinha com a maizena alternadamente com o sumo de limão.
Adicionar o fermento em pó e envolver.
Por fim adicionar as claras em castelo e envolver bem.
Levar ao forno a 180º C durante 45 minutos ou até que o palito saia seco.
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28 respostas

  1. Cuca,
    os bolos são sempre bem vindos eu não dispenso uma fatia de jeito nenhum
    e sendo fofinho assim melhor ainda.
    Vc e a Josy como sempre arrasam com suas delícias e nos deixam com água na boca!

    Beijos ♥

  2. Bom dia Cuca, que delicia chegar aqui e ter 2 surpresas, a primeira que me deixou imensamente feliz, foi ver que vc se inspirou em uma receita la do meu cantinho, e a segunda, a beleza que ficou seu bolo, super macio, com uma cor linda, adoro bolos cítricos também, e logo vou provar de limão, que deve ficar muito saboroso. Obrigada pelo carinho e por mencionar meu blog. Deu vontade de ir para a cozinha e fazer o de limão agora kkkkk. Que bom que gostou!. Obrigada. Beijinhos

  3. Olá Cuca,

    já vi que adoras bolos e limão, e eu também sou fã e este da Josy parece ser mesmo delicioso e fica bem fofo e nessa forma ainda mais bonito está, tenho que experimentar.

    Beijinhos

  4. Realmente ficou com um aspecto muito fofo mesmo! Preciso experimentar =)
    Essa tua forma fica tão lindo teu bolo. Quero achar umas formas assim por aqui também, só tenho quadrada, redonda e com furo no meio…hahaha
    Beijocas

  5. Que bolinho delicioso para este tempo!
    Já me estou a ver com uma bela fatia e uma mantinha no sofá 🙂
    Beijoca!
    Cláudia L.

  6. Cuca,eu me apercebi há muito tempo como tu gostas de fazes bolos e cada vez que passo por aqui fico com vontade de roubar um pedacinho. ficou bem fofo ao meu gosto.
    bjns

  7. Tu gostas de bolos??? A sério eu não diria 🙂 e se foste retirar à cozinha da Josy sem dúvida que deve ser muito, bom.

    Está super fofinho, mas não sei se reparaste tens um gato com oculos a roubar a fatia 🙂

    Beijos

  8. Amiga: realmente NINGUÉM ainda tinha percebido que gostavas de um bolinho (lol) e olha que já tenho uns quantos guardados para fazer daqui. Este, com limão, tem desde logo a minha aprovação ( adoro o gosto de citrinos em bolos) e sendo da nossa querida Josy e feito por ti só pode ser coisa boa!!!
    Bjn
    Márcia

  9. Cuca, acabei de fazer um chá e essa fatia de bolo de limão, que eu adoro, era o acompanhamento perfeito! 😉
    Beijinhos

  10. Cuquita,

    Os bolos da nossa Josy são qualquer coisa de espectacular, e os teus também naõ lhe ficam atrás ! 🙂
    Esse está perfeito, lindo, com uma textura fofinha e apetecível !
    Adorei amiga ! 🙂

    Beijocas

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