Não acredito que este mês ainda não publiquei nenhuma receita! Parece mentira, mas não é! Claro que não podia faltar um bolo para voltar em grande e desta vez trago um bolo de marmelo feito na Bimby.
Esta ausência foi um bocadinho inesperada, mas quando decidi escrever o ebook de receitas de Natal no dia 19 de Novembro percebi que já estava muito atrasada, uma vez que decidi também que o queria lançar no dia 1 de Dezembro.
Naturalmente que todos estes projectos feitos fora do horário de trabalho acabam por se prolongar pela noite dentro e ainda que tenha sido um prazer imenso escrever este primeiro ebook foi uma verdadeira estafa!
Depois meteram-se as férias juntamente com o feriado e estava na altura de desligar um bocadinho do mundo da cozinha e aproveitar ao máximo o passeio e o descanso mental.
Voltando ao bolo é uma receita facílima e tenho a certeza que vos vai conquistar pela sua facilidade e pelos ingredientes básicos mas também pela fofura do bolo, que é extraordinária.
Por isso, se forem a vossa Bimby e fizerem este bolo de marmelo quero saber o vosso feedback e espero que gostem tanto como eu.
Mas se não vos apetece bolo de marmelo não faz mal, podem sempre fazer um bolo de maçã como este.
Ingredientes Bolo de Marmelo:
100 g açúcar
100 g manteiga à temperatura ambiente
3 ovos
80 g leite
250 g farinha com fermento
1 marmelo descascado partido em fatias finas
Preparação Bimby:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo o açúcar, a manteiga, ovos e leite e programar 30 seg/ vel 3.
Juntar a farinha e programar 15 seg/ vel 3.
Deitar a massa numa forma untada e colocar as fatias de marmelo no topo da massa.
Levar ao forno a 180ºC durante 30-35 minutos ou quando o palito sair seco.
2 respostas
Hum!!! Vou fazer. Beijinhos ❤
Depois quero saber se gostou, Maria José. Um beijinho