Não será preciso dizer que adoro fazer bolos e que gosto sempre de fazer receitas diferentes! Quem me segue pelo Facebook sabe que tenho comprado vários livros de culinária, especialmente de bolos. A receita que hoje trago ainda não é de nenhum desses livros, mas sim de um blog francês, Fraise & Basilic, que vos recomendo a visitar 🙂
O bolo é maravilhoso! Fica húmido e tão aromático, muito rico em limão! Todos gostaram 🙂
Bolo de Mascarpone e Limão
Receita de Fraise & Basilic
Ingredientes:
125 g de manteiga
3 gemas de ovo + 1 ovo inteiro
200 g de açúcar
200 g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
180 g de mascarpone
Sumo e raspa de 2 limões
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar ate se obter um creme fofo.
Adicionar a farinha, o fermento, o sal e a raspa de limão. Mexer tudo muito bem.
Juntar a manteiga derretida, o sumo de limão e o mascarpone e envolver muito bem.
Deitar a massa numa forma de bolo inglês e levar ao forno a 180ºC durante 50 minutos.
28 respostas
Eu tb ando sempre a cuscar os bolos para fazer algo diferente!! Este teu está uma tara, tenho de comprar mascarpone, e vou fazê-lo, sem falta 🙂
beijinhos
Seus bolos são uma perdição. Cada dia um mais lindo e apetitoso que o outro. Hmmmmmmmmmmmmmm =)
Beijãooo
Olá Cuca:)
Como eu adorava uma fatia…Mas fico-me só pelo olhar porque os olhos ficaram deliciados:)
Beijinhos
Que excelente interior! e adoro o aroma a limão, bjks
Que maravilha de bolo, tão apetitoso!
Olá Cuca
Tu e os bolos, está fantástico.
Recordo-te sobre o passatempo a decorrer no blog
Beijinhos e boa semana
Ficou perfeito Cuca (miss bolinhos!).
Adorei o interior, que lindo.E adoro o aroma a limão.
Um beijinho.
Quero uma fatia desse bolo fofinho!
Ficou mesmo com um interior delicioso.
Adoro bolos com sabor a limão
bj
Que delícia de bolinho, mesmo fofinho. beijinhos
limao humm este bolo ele esta super uiui adorei tb gostei mt da cor mr bonita bjs bs
Lindo bolo!
Beijinhos
Cuca, juntaste 2 coisas que eu adoro em bolos: mascarpone e limão! maravilhoso…
Beijinhos
Que belo aspecto!
Beijinhos,
Oi Cuca, que bolo lindo, textura deliciosa… mascarpone e limão deve ficar mesmo tudo de bom!
Bjs
Os teus bolinhos são qq coisa de maravilhoso!
Ficam sempre com uma cor linda e um aspecto delicioso!
Beijoca!
Cláudia L.
Olá Cuca,
que bolo tão apetitoso para o chá. Está fantástico e deve ser delicioso!
Beijinhos 🙂
Que delicia de bolo!!!!!
Bjs 🙂
Cuca minha querida,
eu tbm adoro fazer e comer bolos, rsrs.
Levo essa receita pelos ingredientes e aspecto ficou tudo de bom!
Beijos ♥
Que bolo tão apetitoso!
Parece bem húmido por dentro… que maravilha! 🙂
Eu também gosto de fazer bolos simples como este… descobrir novos sabores e combinações de ingredientes! Ficou com bom aspecto!
Que belo aspecto Cuca!
Querida Cuca
Nunca comi bolo com mascarpone e adoraria experimentar!
Excelente receita!
Bjim
Léia
Que maravilha Cuca. Limão e mascarpone, dois sabores que adoro de paixão!!
Beijinhos,
Lia.
Comia uma fatia linda dessas!
Tu e os bolos Cuca, e logo de limão ficou bem bonito e tentador o interior é mesmo como eu gosto.
Beijinhos
Ficou uma maravilha, imagino esse sabor!
Bjs, Susana
Olá Cuca 🙂
De confecção bastante prática e acessível e com uma cor maravilhosa, esse teu bolo é a companhia perfeita num cházinho, enquanto vemos um filme ou até mesmo nos lanchinhos da manhã no emprego !
Ficou lindo, bem convidativo e decerto delicioso ! 🙂
Beijinhos