Bolo de Queijo Fresco e Limão – Bimby

Se têm queijo fresco no frigorífico e vos apetece um bolo de limão desafio-vos a fazerem esta receita rapidamente porque inunda a casa com um aroma perfeito,

Hoje trago-vos mais uma receita pré-férias e faz parte do meu esforço de deixar o frigorífico praticamente vazio e evitar o desperdício alimentar.  Tinha queijo fresco que tinha ganho num giveaway e ainda tinha bastantes limões por isso liguei a Bimby e lembrei-me de fazer um bolo que juntasse os dois porque eu adoro limão! 

O resultado foi  este delicioso bolo de queijo fresco e limão feito na Bimby em poucos minutos com os ingredientes que andavam ali pelo frigorífico para serem gastos antes das férias. Espero que gostem tanto quanto nós aqui em casa. E o que acham dos guardanapos tão lindos da Renova

Se são amantes de citrinos como eu também vos posso sugerir esta receita de bolo de limão com courgete que fica óptimo.

 

Ingredientes Bolo de Queijo Fresco e Limão:

5 ovos

100 g açúcar

2 queijos frescos

1 limão (raspa + 50 g sumo)

50 g óleo de coco

1 iogurte de coco

210 g farinha com fermento

 

Preparação Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar o açúcar e raspa de limão no copo e programar 10 seg/ vel 10.

Juntar o queijo fresco, iogurte, ovos e sumo de limão e bater 1 min/ vel 3.

Adicionar o óleo e bater mais 15 seg/ vel 4.

Por fim juntar a farinha e programar 15 seg/ vel 3.

Deitar a massa numa forma untada e levar ao forno a 180ºC durante 30-35 minutos ou até o palito sair seco.

 

bolo queijo fresco limão bimby

 

bolo queijo fresco limão bimby

 

bolo queijo fresco limão bimby

 

partilha
tweet
pin
envia
email

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Este site usa cookies para garantir que obtém a melhor experiência no nosso site. Ao continuar a navegar neste site, está a aceitar o uso de cookies para os fins acima mencionados.