Bolo de Iogurte Grego com Sementes de Papoila

Este bolo de iogurte foge às típicas receitas de bolo de iogurte por ter as sementes de papoila que lhe dão um toque crocante adicional.

O calor parece ter chegado em força! Já tinha saudades de ir dar uma voltinha à praia, deixei os livros em casa e lá fui eu. E como não pode haver fim-de-semana sem bolo aqui vos trago mais uma receita simples, mas muito boa deste bolo de iogurte grego com sementes de papoila.

Soube-me pela vida pegar no carro e ir, esquecer as obrigações por um bocadinho e descansar. Há mais de um mês que estava a trabalhar 7 dias por semana por isso foi um descanso merecido.

O bolo fica tão fofo e confesso que adoro usar sementes de papoila porque dão aquele toque crocante tão bom e como se usa maizena fica ainda mais fofo. Uma receita simples mas com um resultado delicioso. Experimentem e digam-me.

Se gostam de bolos de limão têm que experimentar o bolo de limão da minha avó.

bolo iogurte grego sementes papoila
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Bolo de Iogurte e Maizena
Adaptado de mesa para 4

Ingredientes Bolo de iogurte grego e sementes de papoila:

1 Iogurte grego de limão, laranja e tangerina
4 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha
100 g de farinha Maizena
100 ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar baunilhado Suldouro
1-2 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação Bolo:

Bater os ovos com o açúcar até se obter um creme fofo.
Juntar o iogurte e continuar a bater.
Adicionar o óleo e misturar muito bem.
Deitar as farinhas previamente misturadas com o fermento à massa e envolver muito bem.
Por fim juntar o açúcar baunilhado  e as sementes de papoila e envolver.
Levar a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 45 minutos.

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25 respostas

  1. Olá Cuca,

    Um bolo assim é sempre muito benvindo, nunca falha sendo de iogurte e faz as delicias de todos !
    Esses sabores do iogurte parecem-me deliciosos, se tu confirmar então eu não desminto ! 🙂

    Beijinhos

  2. Hmmmmm que bolo delicia! Bem simples e prático.
    Se me empolgar (porque aqui tá frio demais hoje) eu vou pra cozinha preparar ele…adorei =)
    Beijinhos!

  3. Lindo, apetitoso, simples e encantador! Se me animar (por causa do frio aqui) eu vou pra cozinhar preparar hoje mesmo=)
    Beijocas e uma boa semana pra ti!

  4. Os bolinhos com sementes de papoila ficam tão lindos e saborosos, o teu mostra isso mesmo (=

    Beijoca

  5. Olá Carolina! 🙂

    Já tinha saudades de um bolinho aqui no teu blogue, são sempre tão lindos! Estes está uma maravilha…pena não ter uma fatia! 🙂
    Que bom ir relaxar…uns dias perfeitos para a praia realmente!

    Beijinhos*

  6. A praia é sempre um local tão bom para nos esquecermos de tudo! Trabalhar sem pausas, ninguém aguenta, espero que tenhas conseguido carregar as baterias 🙂
    Adoro bolo de iogurte, tão simples mas tão bom!!

  7. Muito merecido esse passeio!
    No domingo foi o meu primeiro dia de praia 🙂 soube a pouco e a muito.
    Sol, amigos, mar, gelados, coisas boas.
    E um bolinho, claro, lindo! Beijinho.

  8. Deve ter sido um passeio mesmo revigorante!
    Este bolo parece ter sido bem apropriado, de aspecto bem fofo e delicioso!
    Bjs

  9. Cuca,
    delícia de passeio!
    Essas sementinhas deixa o bolo mais atrativo e tentador!
    As fotos estão lindas!

    Bjs, sucessos sempre ♥

  10. Lindo querida 🙂
    Adoro este género de bolos! De ir roubando fatia após fatia! De o ver desaparecer num ápice!
    Ficou tão bonito!
    É bom espairecer! E a praia é um óptimo local para isso!
    Um beijinho

  11. Olá Cuca,

    e eu que moro tão pertinho da praia ainda não fui e este fim de semana já existem previsões de chuva, merecia um puxão de orelhas mas deixei-me ficar à sombra numa manta cheia de livros.
    Mas é um descanso bem merecido e sabe tão bem.
    Um bolinho lindo e com sabores que adoro, perfeito e guloso.

    beijinhos

  12. Olá Cuca!

    Achei este bolo impecável para fazer agora num dia mais preguiçoso! Tenho de encontrar sementes de papoila por aí primeiro, mas talvez não seja assim tão difícil 😉 Que saudades da praia ^^ Este ano com a tese acho que vai saber a muito pouco…
    Beijinhos!

  13. Oi Cuquinha, já reservei um caderno só p/as receitas dos bolos deliciosos que encontro aqui kkkk
    Bjsssss amiga

  14. Querida Cuca
    Que bom que você conseguiu um bom descanso!
    Imagino que ficou completo com esse bolo maravilhoso:-)
    Te desejo um lindo fim de semana.
    Bjim
    Léia

  15. Olá Mulher abençoada.

    seus mimos são lindos
    E DELICIOSOS.
    te seguindo, espero ser
    aprovada para voltar mais
    vezes neste espaço criativo.
    que suasemana seja de alegrias.

    BEIJOS!!!

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