Mais uma semana a começar e mais uma receita publicada. Desta vez trago um bolo mármore muito fofo que fiz na Bimby.
O bolo mármore é daqueles bolos que me lembra imenso a infância e por isso andava com saudades de fazer um bolo mármore como bolinho de domingo.
Ontem era mesmo o que me estava a apetecer e ainda bem que pus mãos à obra e liguei a Bimby para fazer este bolo mármore porque ficou mesmo muito fofo, a textura é mesmo muito agradável.
Como é um bolo que gosto tanto encontram na página várias receitas de bolo mármore publicadas como o bolo mármore na Varoma (que é incrível), o bolo mármore preguiçoso ou o bolo mármore de abóbora.
Assim, espero que o façam agora nesta época natalícia porque é um bolo leve mas com sabores que nos levam à infância certamente.
E apesar de já ser um bolo delicioso ainda decidi juntar uma colher do creme de chocolate e avelã da Acchio que é simplesmente incrível e que podem comprar aqui com desconto.
Quem vai ligar a sua Bimby e fazer a receita deste bólo mármore fofo?
Ingredientes Bolo Mármore Fofo:
4 ovos
150 g açúcar
80 g óleo
200 g buttermilk (200 g leite + 1 c. sopa de sumo de limão e deixar talhar 5 minutos)
1 c. sobremesa essência de baunilha
320 g farinha com fermento
30 g cacau em pó
Preparação Bimby:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Deitar os ovos e açúcar no copo e programar 2 min/ vel 4.
Adicionar o óleo e programar 30 seg/ vel 3.
Juntar o buttermilk e a essência de baunilha e programar 30 seg/ vel 3.
Por fim adicionar a farinha e programar 15 seg/ vel 3.
Deitar metade da massa numa taça e na metade que ficou no copo juntar o cacau e programar 5 seg/ vel 3.
Untar uma forma e deitar as duas massas alternadamente na forma.
Levar ao forno a 180ºC durante 30-35 minutos ou quando o palito sair seco.
