Se há ingrediente que aprecio muito é o chocolate, mas por estranho que possa parecer não faço muitos bolos de chocolate. Para os habituais bolos de fim-de-semana prefiro bolos com fruta ou com iogurte, mas os momentos de festa geralmente o chocolate é rei e senhor 🙂
Mas este fim-de-semana estava com vontade de comer algo verdadeiramente indulgente e depois de no fim-de-semana passado ter comido brownies ao pequeno-almoço em casa do G. e da C. pareceu-me uma ideia fantástica tentar fazer uns brownies tão bons como aqueles que tínhamos comprado. Andei a pesquisar nos meus livros e vi esta receita no “Cake” da Rachel Allen. Vou descrevê-los numa única palavra: perfeitos. Perfeitos.
Brownies com Dois Chocolates e Manteiga de Amendoim
Receita Adaptada de “Cake”, Rachel Allen
Ingredientes:
200 g de chocolate negro
200 g de manteiga
225 g de açúcar
3 ovos
80 g de farinha
1 colher de chá de fermento
50 g de chocolate branco partido aos bocados
200 g de manteiga de amendoim crocante Skippy
Preparação:
Derreter o chocolate juntamente com a manteiga. Reservar.
Bater os ovos com o açúcar durante alguns minutos até ser uma mistura leve e com bolhas.
Juntar o chocolate com a manteiga e bater tudo muito bem durante.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem.
Deitar esta mistura numa forma quadrada untada com manteiga. Por cima deitar o chocolate branco partido em bocadinhos.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa deitar pequenas porções de manteiga de amendoim sobre toda a massa e com a ajuda de um palito misturar na massa.
Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
38 respostas
Já cá por casa, é muito comum o bolo do fim de semana ser de chocolate… e brownies é dos preferidos! Que maravilha ficaram estes salpicados de manteiga de amendoim!
Beijinhos
Adoro brownies e este tem muito bom aspecto!
Ola Cuquinha linda
Menina realmente esses teus brownies sao perfeitos… que aspeto delicioso …. vou roubar a receita pois tem 2 ingredientes que eu gosto muito manyeiga de amendoim e chocolate claro….
Beijocas
Margarida
Cuca querida,
imagens perfeitas, fiquei com água na boca!
Muito bom iniciar a semana com essa bela e tentadora receita!
Bjs, feliz semana ♥
Tirando o chocolate branco… está perfeito!! bjs
Adoro brownies e esses devem ter ficado divinos.
Estão com um aspecto super delicioso
Boa semana
bj
Que delicia, meu Deus! você sempre me deixando na vontade…
Te desejo uma semana abençoada!
Beijosss!
Ate eu já fiquei tentada a fazer esses brownies…também sou fã de chocolate, hehehe.
Beijinhos
Que aspecto maravilhoso!
Beijinhos,
Ai que quadrados tão sedutores!!! Muio bons 🙂
Tão gulosos!
Eu adoro manteiga de amendoim!
Que gulosas, ficaram fantásticas!
Humm… a sério ?
Não te sabia apreciadora de chocolate ! 😉 🙂
Pecaminosos, além de indulgentes, esses "Brownies" matam-me ! 🙂
Estão uma tentação, Cuca, adorei ! 🙂
Beijinhos
amiga querida ele esta mais que perfeito né mesmo e eu adoro creme de amendoin bjus
Cuca,
eu adoro manteiga de amendoim, não me fales que já me apetece ir meter a colher.
Ficaram lindos e o interior é realmente uma tentação, perfeitos mesmo e eu nem provei, mas só o aspecto já faz salivar.
beijinhos
Têm um aspeto muito guloso!
Bjs
Cuca: gosto imenso da combinação de chocolate e manteiga de amendoim e estes brownies devem ser mesmo perfeitos!!! Adoro o interior húmido e a "casquinha" crocante do exterior. Hummmmm: que delícia. Vou levar alguns comigo e a receita também.
bjn
Márcia
Isto lembra-me que nunca mais fiz brownies!
Estes ficaram com um ar divinal.
Ai que bons, hummmmm!!! Sou como tu: também adoro chocolate, mas raramente faço bolos de chocolate!
Beijinhos
E que boa escolha que fizeste! Ficaram uns brownies lindos e muito tentadores. O aspecto está mesmo irresistível, e melhor que um chocolate só mesmo dois. 😛 E com manteiga de amendoím?! Xiiii… que maravilha!
Beijinho.
Carol minha querida, que saudades.Estou em dívida com muitas amigas, me desculpe.O tempo tem sido meu inimigo me vence sempre e eu fico pra trás sem conseguir alcançá-lo.Este brownie ficou fantástico, do jeito que eu gosto.
As fotos lindas.Arrasou.Beijos querida, tenha uma ótima semana.
Hummm…que delicia!!!
Bjs 🙂
Ficaram mesmo com um aspecto incrível Cuca e sendo receita da Rachel, é sucesso garantido!
Beijinhos,
Lia.
Cuca,
eu adoro chocolate 🙂
também faço poucas vezes bolos com chocolate, mas adoro comer hehe.
E uns brownies, maravilhosos, com chocolate, e manteiga de amendoim da Rachel, adoro.
Um beijinho.
Já temos alguma coisa em comum: o chocolate. "Derreto-me" por ele 😉 Os teus ficaram realmente com um ar super tentador. Adoro!
Beijinhos.
Olá Cuca:)
Mas que belos brownies! Acho que nunca comi nem fiz mas sei que estou a perder uma verdadeira delícia, eu até tenho dessa manteiga de amendoim. Tenho de experimentar! Posso tirar um pedacinho?
Beijinhos
Venho retribuir a visita e ser a seguidora número quinhentos 😀
E para a primeira receita que vejo está perfeita… chocolate e manteiga de amendoim, poderia sequer não estar? 😛
E tenho um pano igualzinho ao teu! Até já tirei fotografias com ele, acho eu… 🙂
Hummmm… parecem perfeitos mesmo!! Aqui em casa também gostamos muito de chocolate e estes seus brownies estão de dar água na boca!
Abraços. Fabiana.
adoro manteiga de amendoim os teus browines estao 5* ja te levo dois para comer logo hehe que delicia bjs bs
Que maravilha. Deve estar delicioso.
Beijinho
O chocolate para mim também é um ingrediente perfeito!
Ficaram um encanto estes brownies 🙂 E eu adoro brownies 🙂
Com dois chocolates e com manteiga de amendoim, adoro!
Um beijinho
Meu Deus Cuca, mas que tentação são estes brownies!
Sou como tu, adoro chocolate, mas é raro fazer bolos ou sobremesas com ele, pois a minha cara-metade (acredita, é verdade), não gosta de chocolate! E eu não posso saborear tudo sozinha, que era uma desgraça para a linha.
Ando mortinha que alguém me ofereça o "Bake" da Rachel Allen! Mas entretanto, já guardei a receita 🙂 Até porque ainda me sobrou manteiga de amendoim da granola que preparei esta semana!
Beijinhos
Jesus Cristo!! Isso é que é visão pra começar bem o sábado..
Hummmmmm
Eu fiquei aqui agora só na vontade srsr
Gente o que é isso??
Com certeza vou tentar lá em casa..
Amei..
Imagino o sucesso!!
Beijinhos e um sábado especial pra você viu?
Cuca,
eu adoro chocolate e faço imensos bolos do dito 🙂 sou mesmo gulosa.
Chocolate e manteiga de amendoim combinam na perfeição.
Estes brownies estão divinais, também gosto muito das receitas da Rachel.
Bjns
Isabel
Querida Cuca
Sou chocólatra e também acho que festa combina com chocolate!
Esse brownie com dois chocolates e manteiga de amendoim ficou uma tentação – nham, nham…
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia
Cuca, esses brownies estão demais.
Uma boa semana!
Beijinhos
Que tentação! Pedem para ser comidos! :))) O chocolate é a minha perdição!
beijinhos,
Tenho-os marcados para testar tb 🙂
espectaculares!!!
beijinhos