Cheesecake com Frutos Silvestres Divinal

O meu pai já andava a pedir que eu fizesse cheesecake há mais de duas semanas! Mas o tempo não tem sido muito e lá fui adiando… Se eu soubesse que era tão boooom, acho que o tinha feito mais cedo! Eheheh!
A receita é de uma colega do meu pai!
Ingredientes:
Base
1 pacote bolacha maria
100 g de manteiga

Parte Branca
1 embalagem de queijo Philadelphia
1 pacote de natas
150 gr de açúcar
4 folhas de gelatina
Cobertura
Doce de morango, frutos vermelhos ou frutos

Preparação:

Base: Pica-se a bolacha até ficar em pó. Mistura-se a manteiga até ficar uma mistura a parecer areia grossa solta. Põe-se na forma, calca-se bem e vai ao frigorífico.

Parte branca: Mistura-se o queijo, o açúcar e as natas batidas previamente (usei o Speedy Chef).
Deixar as folhas de gelatina num bocadinho de água fria, escorrer e levar ao lume com uma colher de água para desfazer. Juntar aos outros ingredientes.
Deitar sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico.

Cobertura: Cobrir com o doce a gosto e com alguns frutos.

Usei doce de frutos silvestres e cobri com alguns frutos silvestres
Recomendo esta receita! Foi dos melhores cheesecake que já comi!

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29 respostas

  1. Minha querida está mesmo com um apecto maravilhoso 😀 Adorei!!
    Andas apanhar o jeitinho.. eheheheheheheheeh
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

  2. Adoro Cheesecake só não faço mais vezes porque não tenho muita paciência para fazer a base…
    O teu devo-te dizer que está maravilhoso…só tenho mesmo pena de não ter comido nem um bocadinho… 😉
    Beijinhos

  3. Como tu tinhas dito o cheesecake tem um aspecto fantastico 😛 Eu nao gosto mt mas deve ter sido um furor ai em casa 😛 hihi

    bjins 😀

  4. Que lindo cheesecake!
    vou começar a reunir as frutas vermelhas…amora e morango é quase garantido..rs.rs
    Já fiz uma receita de cheesecake diferente, assava e ficava fofinho, mas a sua é otima para os dias quentes que tem feito.
    bjs

  5. Cuca,
    Que lindo! Deve ser delicioso. Amo cheesecake.
    Seu blog é um encanto. Parabéns!
    Gostei da sua inscrição como seguidora do meu blog "Só Receitas Simples". Obrigada.
    Um abraço

  6. Cuca seu cheesecake ficou lindo lindo!!Já tentei fazer algumas mas não me apaixonei pr elas .a sua receita parece fácil e saborosa!
    Mão na massa!!
    Bjs
    Valéria
    Papos de Anjo

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