Copinhos de Creme de Lima com Base de Bolacha de Manteiga

Como já devem ter percebido ultimamente ando numa onda de fazer as sobremesas em copinhos! Primeiro porque acho que é visualmente atractivo e fica com uma apresentação cuidada, mas por outro lado assim não há abusos 🙂 Cada um tem direito a um copinho e não há cá a tentação de ir à taça voltar a servir-se! Para além disso é muito fácil servir copinhos em jantares, até mesmo para um jantar volante.
Com esta sobremesa deliciosa participo no passatempo da Isabel do 1º Aniversário do Emoção às Colheradas.

Copinhos de Creme de Lima com Base de Bolacha de Manteiga
Inspirada em Saberes & Sabores nº 218

Ingredientes
200 ml de natas para bater (de preferência frias)
3 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
4 a 5 limas (raspa e sumo)
Água q.b.
2 pacotes individuais de bolachas de manteiga Du Bois de la Roche
50 g de manteiga

Preparação
Picar a bolacha e juntar a manteiga em cubinhos. Misturar com os dedos até parecer areia molhada.
Deitar no fundo dos copinhos, pressionar bem e levar ao frigorífico enquanto se prepara o creme.
Bater muito bem o leite condensado, as natas, a raspa e o sumo das limas.
Mergulhar as folhas de gelatina em água fria. Escorrê-las e derretê-las num pouco de água quente.
Adicionar a gelatina ao creme.
Deitar o creme nos copinhos e levar ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.

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29 respostas

  1. Bom dia Cuca,
    tão lindos e vistosos estes copinhos, muito apetitosos, és uma gulosa está visto:)

    Beijinhos e um bom fim de semana

  2. Uma belíssima participação Cuca,
    Pois ficam lindas e devem se uma delícia.
    Adoro sobremesas em copinhos, pois ficam muito mais elegantes!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

  3. Cucu querida,
    as sobremesas de copinhos são bem vindas sempre, além de serem individuais,
    ficam lindas e tentadoras!

    Bjs, ótimo fds ♥

  4. Amiga, belíssima participação que a querida Isabel vai certamente adorar ! 🙂
    Adorei os teus copinhos, tão lindos e tão convidativos ! 🙂

    Beijinhos

  5. Oi Cuca, vc tem razão, os copinhos ficam lindos e já vem na medida certa para cada um, se bem que isso não funciona com o meu marido, ele tem a capacidade de repetir o copinho, acredita? É o formigão aqui de casa! rs
    Parabéns pela participação na festa da Isabel, certamente ela amou!
    Bjs linda amiga e um ótimo final de semana pra vc! ❤️

  6. Sobremesas assim são sempre muito práticas Cuca. Seus copinhos ficaram tão lindos e esse creme deve ter um sabor maravilhoso!! Parabéns pela participação!!
    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

  7. Também gosto de sobremesas em copinhos Cuca, ficam muito charmosos, embelezam a mesa e agrada os convidados. A sobremesa é muito saborosa e refrescante. O leite condensado com as limas com certeza ficou um sabor fantástico. Gostei demais. Beijinhos, ótimo final de semana

  8. Olá Cuca,
    eu acho que tens razão, as sobremesas em copinhos fica mais atrativa e a culpa não nos assalta 🙂
    Adorei a tua sobremesa, ficou com sabores deliciosos e irresistíveis
    Vou levar alguns copinhos para a minha mesa 🙂
    Obrigada pela tua participação
    Bjns
    Isabel

  9. Olá Cuca!
    Que copinhos gulosos, com esse creme aromatizado com a lima… e ainda no final, as framboesas, gostei demais.
    Beijinhos, gostei muito da visita e é bom ter os amigos junto de nós 🙂

  10. Olá!

    Que receita maravilhosa! Adoro coisas com lima e com limão! Acho que o ácido com o doce é a combinação perfeita!

    Também acho que fica muito bonito nos copinhos!

    Bjs

  11. Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
    Também adoro sobremesas em copinho e concordo plenamente contigo em tudo o que dizes! É uma excelente participação e a Isabel vai adorar!

    beijinhos e boa semana

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