Duo de Mousse de Chocolate Branco e Preto

Sabe sempre ter uma sobremesa para o jantar ao fim-de-semana, mas ao sábado dificilmente isso acontece porque tenho aulas de mestrado até tarde, já aconteceu ficarmos até às 21h, o que não é fácil para quem trabalha durante a semana toda! Não vou dizer que não custa, mas movo-me pelo entusiasmo de estudar e aprender mais e isso facilita a tarefa de trabalhar praticamente 7 dias por semana 🙂

Esta mousse saiu depois de um fim-de-semana de avaliações, o que é sempre cansativo, por isso procurei uma receita simples e gulosa! Encontrei esta da Joana Roque e cá em casa ficámos todos fãs 🙂

Duo de Mousse de Chocolate Branco e Preto
Adaptado de As Minhas Receitas

Ingredientes para 6 pessoas:
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
450 ml de leite
12 quadrados de chocolate negro (usei Pantagruel)
12 quadrados de chocolate branco (usei Pantagruel)

Preparação:
Misturar os ovos com o açúcar e a maizena.
Adicionar o leite aos poucos e batendo sempre com a vara de arames de modo a não ficar com grumos.
Levar ao lume, mexendo sempre, até começar a engrossar.
Retirar do lume e dividir o preparado em duas partes. A uma das partes juntar o chocolate negro e à outra o chocolate branco. Mexer ambas as misturas até o chocolate ter derretido.
Deitar em copos uma camada de creme de chocolate negro, uma camada de chocolate branco e para finalizar outra camada de chocolate negro.
Levar ao frigorífico uma hora para ficar mais firme antes de servir.

Adorei esta mousse pela simplicidade da confecção, suja pouca loiça e é tão rápida de fazer! E ainda por cima é muito saborosa e os dois sabores combinam perfeitamente! Eu não dividi o preparado em metades iguais, tendo ficado com mais chocolate negro, o que não foi necessariamente mau porque a parte de chocolate branco ficou ainda mais cremosa 🙂
Recomenda esta sobremesa!!

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14 respostas

  1. Menian assim voce mata suas leitoras…aiaiai…eu amo chocolate e juro que comeria pelo menos 2 desses potinhos….kkkkkkkkk. Me acabei agora….=D

    Beijocas e um fim de semana com muito mais beijocas….=DD

  2. Adoro receitas assim! Bem simples mas que nos deixam saciadas! As fotos realmente prometem uma sobremesa deliciosa 🙂

  3. Minha querida Carol, uma receita simples que deve ficar bem saborosa.Adorei.Beijos querida, tenha um final de semana cheio de alegrias.

  4. Que delícia de mousse.
    Adoro essas receitas de sobremesas, ainda mais assim práticas.
    Vida corrida hein amiga?
    Mas no final das contas vale muito a pena né?
    Beijãoooo

  5. Querida,

    Adorei ler o teu primeiro parágrafo, em que manifestas a tua sede de aprendizagem o que te leva a trabalhar sempre… é uma postura de facto de enaltecer ! 🙂

    Olha que o teu duo ficou perfeito e tentador, simples mas a satisfazer os desejos da gula !

    Beijinhos

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