Há imenso tempo que andava com vontade de fazer Eton Mess, mas estava à espera que os morangos ficassem melhores, mais doces 🙂
E este Eton Mess surgiu de um convite para um jantar em casa de amigos e a vontade de querer sempre levar uma sobremesa para adoçar a boca aos amigos que me aquecem o coração! O meu único problema é sempre a falta de tempo, mas esta sobremesa faz-se num abrir e fechar de olhos! Inspirei-me na receita da Nigella Lawson, do livro “Na Cozinha com Nigella” com algumas alterações. Podem ver o vídeo aqui!
Com esta deliciosa sobremesa participo no projecto “A Escolha do Ingrediente” do blog Tertúlia da Susy.
Eton Mess
Adaptado de “Na Cozinha com Nigella”, de Nigella Lawson
Ingredientes:
500 g de morangos
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sumo de romã (não utilizei)
500 ml de natas (troquei por 500 g de iogurte grego)
1 embalagem de suspiros
Preparação:
Lavar muito bem os morangos e cortar. Reservar alguns morangos para a cobertura. Adicionar o açúcar para macerar.
De seguida adicionar os iogurtes e envolver bem o molho dos morangos.
Partir os suspiros grosseiramente e envolver delicadamente. Reservar alguns suspiros para a cobertura.
Para finalizar decorar os suspiros partidos reservados e os restantes morangos e a sua calda.
O meu único conselho é que juntem os morangos e o iogurte com alguma antecedência para envolver bem a calda, mas os suspiros devem ser adicionados apenas pouco tempo antes de servir para se manterem crocantes.
46 respostas
Uma sobremesa silpmes e mt fresquinha uma délicie amiga!
Bjs
Cuquinha, só fazes coisas lindas!!!
Beijinhos, boa semana!
Madalena
Uma sobremesa simples e com um aspecto super delicioso.
Com morangos não dá mesmo para resistir.
bjs
Fácil e com ótima apresentação!
Bjs 🙂
Que delicia! Perfeita! Fácil e saborosa!
Excelente participação!
Beijinhos;
Aurea Sá
Olá Cuca! 🙂
Têm muito bom aspecto! 😀
Adorei esta sobremesa!*
Simples e deliciosa!
Bjs
Gostei muito desta tua sugestão…uma verdadeira maravilha!
beijinhos e boa semana
Também já vi esta sobremesa no livro da nigella e sempre tive vontade de provar, é tão simples mas a combinação de ingredientes deve ser algo do outro mundo ! 😀
Fiquei ainda com mais vontade de experimentar agora!
**
Aida
Adorei! deve ser delicioso e tem mesmo aquele aspecto que nos faz querer roubar mais uma colherada!
Faço uma sobremesa muito similar – é simplesmente divinal 🙂
Hummm, é uma excelente participação, uma grande gulodice, daquelas que eu adoro.
Beijocas
Cuca,
iniciar a semana com essa sobremesa linda e deliciosa bom demais!
Beijinhos ♥
Cuca, esta tua versão está com um aspeto delicioso…
Bjos e boa semana!
Sem dúvida uma verdadeira delícia!!!
Bom dia querida!
Que bela sobremesa… com morangos tudo fica lindo e muito saboroso, amei… que bom estar de volta aqui no seu cantinho!
Beijos e uma ótima semana,
Oslaine
Adoro, simplesmente adoro esta sobremesa!
Um aplauso ao Sr. Eton que arruinou a sobremesa e a transformou nesta "confusão" deliciosa e bem fresca!
A tua taça está com um aspecto maravilhoso!
Beijinhos e boa semana
PS: hoje, também trago morangos na manga;)
Uma delícia que todos gostam! Beijinhos…
Que giro, não conhecia este doce. Tenho pena de não gostar de morangos mas provávelmente irei faze-los para o meu marido e filhote 🙂
Bjs
Fácil e deliciosa essa sobremesa!
Que sobremesa deliciosa!
beijinhos e uma óptima semana 🙂
Que sobremesa divina,quero experimentar
boa semana
berijos
Olá,
Eu adoro romã e juntamente com os morangos é uma excelente sobremesa, kiss
Susana
Obrigada pela linda participação 🙂
Que bom aspecto 😀 Vou guardar a receita para experimentar 😀
Beijinhos e tem uma óptima semana 😀
Hummm adoro esta sobremesa, ficou linda e com um aspecto super saboroso, adorei Cuquinha, bjs !!!
Bem que delicia, adoreiiiiii
diz-me onde costumas comprar os suspiros…
jinhos
Olá Susana, costumo comprar no Jumbo ou no Continente, mas até há pastelarias que vendem.
Beijinhos
Cuca, deve ter ficado verdadeiramente delicioso!
Beijinhos!
Que aspeto divinal 🙂 muito apetitoso 🙂
Beijos
Oi Cuquinha, adoro morangos e essa sobremesa ficou divina…
Amei, já peguei a receita.
Bjsssssssssss amiga e uma semana bem maravilhosa p/vc.
Olá Cuca,
aqui em casa gostamos muito de iogurte grego, por isso esta sugestão vai ser uma forma de comer os gregos:)
Beijinhos,
Olá Cuca querida, que deliciosa essa sobremesa, não conhecia. O que me surpreendeu, além dos maravilhosos ingredientes é que leva sumo de romã. Eu gosto muito de romãs e achei que a combinação ficou perfeita. Linda e refrescante sobremesa. Beijinhos, ótima semana
Hummm que aspecto delicioso!
Beijos e tenha uma ótima semana
Ficou linda e uma excelente participação!
Beijinhos
Cuca, que mistura boa os suspiros com os morangos e iogurte! Adorei esta receita e vou guardá-la para experimentar assim que puder.
Bjos e boa semana!
Quando comprei o livro dela, confesso que vi esta receita mas nem lhe liguei muito, mas agora ao ver a tua fiquei com curiosidade. Tenho é de trocar os morangos por outra fruta 🙂
beijinhos e boa semana
Com iogurte! Que boa ideia 🙂
Que sobremesa mais fresquinha e linda!!!
Beijinhos, boa terça!
Suspiros, Morangos eu Iogurte são sucesso garantido 🙂
São sobremesas frescas e super saborosas.
Ficou com óptimo aspecto 🙂
Eu ficava com um esses copinhos.
Um beijinho
Minha querida,
Fizeste certamente um brilharete com esta sobremesa lindíssima, fresquinha e muito mais saudável que a original!
Adorei, pois adoro tudo o que contenha morangos, além de que o iogurte veio acrescentar valor !
Estás de parabéns, é uma excelente participação !
Beijinho grande*
Isabel
Uma sobremesa de sucesso 🙂 aposto que soube a pouco 🙂
eu adoro morangos e envoltos nesta nuvem branca e deliciosa fico no céu.
Vou buscar uma colher, volto já 🙂
Bjns
Isabel
Os amigos agradeceram 😉
Uma sobremesa deliciosa e cheia de cor.
Muito bom!! 🙂
Jota
Apesar de nao apreciar suspiros, confesso que fiquei muito curiosa por provar esta receita… Crocante, liquido, solido, hummmmm. Deve ser mesmo muito bom!
Parece deliciosa!