Flan de Ovos e Cuajada


Este pudim foi feito para o jantar da passagem de ano! Desde que comecei a cozinhar nunca mais comprei doces já feitos… Acho que se consigo fazer devo aproveitar! =)
A receita já aqui estava e quando as coisas boas devem ser repetidas!!!
Ingredientes:
4 ovos
200 gr de açúcar
700 ml de leite
2 pacotes de cuajada
Caramelo q.b.

Preparação:
Deitar a cuajada numa taça e deitar o leite. Mexer até dissolver bem. Juntar o açúcar e misturar bem.
Por fim juntar os ovos já batidos e misturar tudo muito bem.
Levar ao lume até engrossar.
Por caramelo numa forma e deitar o preparado na forma e levar ao frigorífico.

É um pudim saboroso, para quem aprecia pudins com cuajada! Não fica muito doce e parece um pudim tradicional porque leva ovos… Cá em casa comeram e ninguém se queixou! Ehehehe!

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36 respostas

  1. Volta e meia lá oiço falar da tal cuajada, principalmente lá na nossa abelha, que é uma fã da cuajada (eu nunca vi cuajada).
    Pois é minha querida, aquela tragédia aconteceu aqui no montijo, fui eu que dei a noticia á minha filha quando ela chegou, limitou-se a levar as mãos á cara e dizer:a ana catarina, a ana catarina.
    beijinhos

  2. Ficou uma delicia, mas podes-me explicar o que é cuajada????? Desculpa a minha ignorância, mas se não perguntar, continuarei na ignorância.

    Fora isso este pudim esta muito apetecível.

    beijinhos doces

  3. Que pudim tão perfeitinho linda 😀
    Está mesmo apetitoso, parabéns!
    A cuajada é fantástica…
    Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

  4. Cuca… o pudim ficou fantástico. Com tão boas sobremesas as de compra ficam em desvantagem LOL

    Aqui Reina o frio e o Gelo… ainda que hoje o sol deu ares da sua graça e soube imensamente bem ehehh

    Bjokas e bom fim de semana

  5. Com uma cozinheira assim…Não há, mas não há mesmo qualquer necessidade de comprar fora!! Ficou um lindíssimo pudim, digno de uma mesa de festa!
    beijinho.

  6. Oi, Cuca,
    O aspecto está de delicioso.
    Uma perguntinha: cajuada é o mesmo que polpa de caju?
    Depois passo para saber a resposta, pois já vi vários usos da cajuada em Portugal, mas não sei o que é. Fiquei curiosa.
    Bjks

  7. Mais um pudim de cuajada, estou a ver que deve ser óptimo mas dificil de encontrar! Tenho de ir à procura!
    Este teu pudim ficou lindo, até dá pena cortar. Bjcs grandes

  8. Que pudim lindo…e à semelhança dos outros que já tive oportunidade de provar e até mesmo fazer, deve ter ficado uma delícia!
    Beijinhos

  9. Nunca experimentei cuajada… tenho ali uma caixinha.
    A cuajada dá algum aroma ao doce?
    Sente-se algum sabor característico?
    Mas que o flan fica bonito, fica! Lindo!
    bEIJINHOS.

  10. bem este pudim parece mesmo daqueles que sao cozidos em banho maria… está mesmo lindoooooooooooo… aqui é que nao se enconta cuajada, é pena… beijocasssssssss

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