As massas cá em casa são uma constante, mas gosto de ir variando o tipo de massa que utilizo e o formato. Tenho andado numa onda de experimentar diversos formatos de massa seca e gostei muito do fusili lunghi da Garofalo, é uma massa que fica mesmo gira no prato 🙂
E para não deixar de fora o frango e os cogumelos que eu tanto gosto sai outra massa!
E as massas com molho, por não ficarem secas, têm a vantagem que podem ir na marmita para o almoço do dia seguinte, por isso acabam sempre por ser uma opção!
Ingredientes:
Fusilli Lunghi q.b.
250 g de frango desfiado
100 g de cogumelos frescos
2 linguiças
100 ml de natas
50 ml de vinho branco
Flor de sal Necton q.b.
Óregãos q.b.
Pimenta preta moída q.b.
Vaqueiro Sabores Aves q.b.
Preparação.
Cozer a massa em água abundante com um pouco de flor de sal.
Enquanto a massa coze ir salteando os cogumelos com um pouco de vaqueiro, flor de sal e pimenta moída. Quando os cogumelos já tiverem libertado bastante água adicionar o vinho branco e deixar reduzir.
Noutra frigideira saltear a linguiça cortada e adicionar o frango desfiado para dar sabor. Quando já estiverem alourados adicionar os cogumelos e temperar com óregãos a gosto. Adicionar as natas e deixar engrossar um pouco.
Escorrer a massa e juntar ao preparado de frango e natas. Servir imediatamente.
31 respostas
Mas que maravilha de prato, adorei!
Bjinhos
Uma verdadeira delícia de refeição!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
hummm…bem a meu gosto!
beijinhos 🙂
Uma mistura bem apetitosa 🙂
Cogumelos dão o toque especial em todas as receitas. Essa massa deve ter ficando uma delicia.
abraço
Daniel
Massinha tão saborosa!!!!
bJS 🙂
Tão bom, Cuca… está com um aspeto bem guloso esta tua massa.
Beijinhos
Que rica massinha Cuca
Gostei muito
Beijinhos
Hoje o meu almoco tambem vai ser massa, hehehe, mais concretamente esparguete. Sendo fa de massas, como e obvio nao me canso de ver as tuas versoes.
Beijinhos e bom fds
Um prato de massa bem delicioso
bjs
Cuca,
dificilmente alguém recusa uma massa, aqui em casa são bem vindas sempre.
A sua ficou com um aspecto tentador…hummmmmm!
Bjs, bom fds!
Um prato perfeito para o meu paladar Cuquinha, adoro massas e este molho ficou tudo de bom, bom fds bjs !!!
Somos duas a gostar de pratos assim :))) se pudesse comia todos os dias mas depois a balança queixava-se!!
beijinhos e bom fim de semana
Cuca esse prato ficou super apetitoso agradaria muito aqui em casa
bjss
Cuquinha, já te falei que adoro massa e aí amiga, só de olhar p/essas fotos já me encheu de apetite kkkk
Delícia!
Bjsssss querida e um FDS super maravilhoso p/vcs
Eu começo a descobrir que tambem gosto muito de massas!
E acho que dessa ja vi por aqui! Fica gira e assim acompanhada, que mais podemos pedir?
Uma massinha deliciosa, Cuca!
Beijinhos
Cuca querida, eu amo massas!!!!
Essa ficou divina com esses ingredientes…amei!
Beijos e um bom fds.
Olá Cuca,
como eu adoro massas, e assim com estes acompanhamentos muito mais, está fantástica e as natas são uma perdição nestes pratos.
Beijinhos
Que belo prato de massa!
Beijinhos,
Adoro essas comidinhas assim bem recomfortantes!
bjs
Também gosto imenso dessa marca… o formato é lindo 🙂
Gostei da receita 😀
Bjokas e bom fim de semana
Que delícia de massinha, tão bem acompanhada!! beijinhos
Oi querida, passei p/deixar bjsssssss e desejar uma semana linda e abençoada p/vcs
bem essa massa ela esta super aqui eu e o meu filho adoramos massa ja o marido nem tanto mas come hehe adorei a tua sugestao mt boa bjs bs
Cuca querida,
Se continuares a apresentar pratos de massa deliciosos assim, podes ter a certeza que um destes dias "me planto" na tua casa para jantar contigo…
Não pode ser, então ? É que é tentação atrás de tentação… lol
Adorei mais esta refeição fantástica !
Beijinhos
Muito bom aspeto, adoro pratos de massa, bjs.
Massas nunca dispenso, são sempre pratos reconfortantes e este está com um aspeto delicioso.
Nunca experimentei essa massa, mas também gosto de ir variando
Bjns
Isabel
Hummm…adoro uma massa assim, cremosa e substancial!!
Bjosss.
Oi Carol, massa é sempre bem vinda.Esta parece deliciosa.Beijos e boa semana.
Eu adoro massinhas tb!!! Está mesmo fabulosa 🙂
beijinhos
Adoro massas, por mim comia praticamente todos os dias.