Iogurtes de Groselha

Pois é, temos uma aquisição nova!! O meu pai comprou uma iogurteira e encarregou-me a mim (claro!!) de fazer iogurtes… E os primeiros que saíram foram para satisfazer um pedido dele: iogurtes de groselha! Porque lhe lembram os iogurtes que a minha avó lhe costumava fazer…
E eu como sou querida gosto de fazer as vontades a toda a gente! =)

Andei a ler muitos posts sobre iogurtes antes de me aventurar porque tinha medo que não corresse bem! E recomendo vivamente este post da Gasparzinha, que para mim foi uma grande lição e onde tirei todas as minhas dúvidas!! Gasparzinha, muito obrigada por este post tão elucidativo sobre iogurtes e um grande beijinho para ti!!

Para fazer estes iogurtes baseei-me na receita base da Gasparzinha e adicionei a groselha!
Ingredientes:
800 ml de leite meio gordo
160 ml de xarope de groselha
1 iogurte natural (de compra)
3 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar
Preparação:
Aquecer o leite, mas não é necessário ferver. Adicionar a groselha.
Deixar arrefecer até que fique morno.
Juntar ao iogurte o leite em pó e o açúcar. Deitar esta mistura no leite morno e distribuir pelos copos e levar à iogurteira por 10 horas.

Para primeira experiência fiquei muito satisfeita porque solidificaram e ficaram muito cremosos! O meu pai adorou!! E eu fico toda contente… Não ficam iogurtes muito doces!! E a cor é muito apelativa…
Agora vão sair mais iogurtes!!

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34 respostas

  1. tambem quero uma!Ando com vontade de comprar uma iogurteira,é cada iogurte bom que se vê por aqui,o teu deve ter ficado delicioso,tem um aspeco optimo,bjs

  2. Bem Cuca esse iogurte tem uma cor linda.
    Até lhe consigo imaginar o sabor.
    Parabéns pela aquisição.

    Tb ando tentada nas iogurteiras, que achas-te pela 1ª utilização? E o consumo de energia?? Saem com consistência parecida aos de compra?

    Beijinhos

  3. Olá,Cuca!
    Que lindos ficaram esses iogurte.
    Deve ser mesmo uma delícia!Não faço á imenso tempo,mas tenho que voltar a fazer.

    Bjinhos,e boa semana

  4. Não te vais arrepender da nova aquisição! Dá para fazer iogurtes de 1001 maneiras! Estes de groselha parecem-me fantásticos!

    bjcs

  5. Mari, adorei! Porque estava à espera que não corresse bem, que ficassem líquidos… Mas depois de ler o post da Gasparzinha pus mãos è obra e correu bem… Adorei a consistência, tal como disse ficam muito cremosos!
    Suponho que não gaste muita energia porque aquilo simplesmente mantém o aquecimento e a um temperatura não muito alta, acho que ronda os 50º C…
    Espero ter ajudado!

  6. Que bela cor. Tenho xarope de groselha mas ainda nem o usei. Tenho que experimentar mas só quando vier mais calorzinho 🙂

  7. Cuca, estão perfeitos!! 🙂
    Adorei a cor.
    Fico tão contente por poder ter ajudado… eu no início tb tive tantas dúvidas e perdi imenso tempo à procura das dicas aqui e ali.
    Por isso é que fiz aquele tópico com a receita base e tudo compilado porque se torna muito mais rápido.
    E é como dizes: temos algum receio que não resulte, mas depois como vemos a delícia que ficam, nunca mais se pára!
    E ainda por cima fizeste um mimo ao pai: fantástico. 🙂

    Beijinhos e boa semana.

  8. Está muito lindo e sólido!!! Os meus pais tinham uma, mas só usámos 1 ou 2 vezes, e acho que acabaram por dá-la a alguém 😉
    Bjs,
    M.

  9. O iogurte ficou com uma cor fantástica. Eu também costumo fazer iogurtes naturais a toda a hora. Mas ainda não fiz de groselha.

    Beijinhos

  10. Gostei muito dessa receita, nunca fiz com groselha e achei linda a cor e quanto o sabor, quem não gosta de groselha. beijinhos

  11. Huuuummmm…adorei e essa cor é convidativa…rs
    Iogurteira é um dos itens que está na minha lista de desejos…hihihihi
    Bjinhus e boa semana!!!

  12. Cuca, os teus iogurtes, ficaram excelentes, e então de cor estão lindos. Adorei a tua sugestão, pois de groselha nunca fiz.Bjs

  13. iogurtes de groselha, que bem… eheheh ficaram mesmo lindo… vou ter de experimentar tb… nunca me tinha lembrado lol… beijinhos

  14. Ai minha linda que delicia de iogurtes! Eu que nem sou mt de comer iogurtes… mas estes iam mt bem 😛 hihi

    bjins 😉

  15. Que lindos ficaram!!! Que cor fantástica… Não sei porquê fizeram-me lembrar a Primavera, da qual aguardo ansiosamente a chegada!!!

  16. Sou chegada em várias maquinas, uma delas é a iogurteira, outro dia comprei um natural e enchi de geleia de morango, ficou tão bom…e esse de groselha que bacana, receita antiga do seu pai…e que boa filha,
    bjs
    Paula

  17. ola tenho visitado o seu blog pois eu tenho um blog mas de ^ponto de cruz quero agradeçer por meter aqui boas reçeitas e que vou comprar uma maquina de fazer iogurtes e ja vou tirar eta reçeita obrigada

  18. Cuquinha, adorei estes teus iogurtes, pela cor e pelo sabor com que devem ter ficado: eu adoro groselha! Mais uma da Cuquinha para experimentar…E a lista vai longa 😀
    beijinho.

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