Um dos ingredientes favoritos da minha mãe para um bolo é a manteiga de amendoim, como já referi várias vezes! E eu gosto de ir fazendo as vontades a toda a gente e lembrei-me de fazer uns muffins com manteiga de amendoim!
As forminhas de silicone que estão nas fotos foi a minha querida amiga S. que me trouxe da sua estadia em Milão! Sou uma sortura com os amigos que tenho… Conhecem-me como ninguém e são a companhia perfeita nas horas boas e más. Acima de tudo estão sempre lá! São eles que me ajudam a manter a “sanidade mental” quando alguma coisa começa a dar para o torto e a eles recorro quando preciso de conselhos e de puxões de orelhas!
Muffins com Manteiga de Amendoim e Pepitas de Chocolate
Receita de Tracey’s Culinary Adventures
Ingredientes:
2 + 1/4 chávenas de farinha com fermento
2/3 chávena de açúcar amarelo
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
90 g de manteiga
1/2 chávena de manteiga de amendoim Skippy
2 ovos
1 chávena de leite
100 g de pepitas de chocolate
Preparação:
Numa taça misturar a farinha, o fermento, o sal e o açúcar amarelo.
Noutra taça bater os ovos com a manteiga derretida, manteiga de amendoim, ovos e leite.
Adicionar a mistura de farinha à mistura de ovos e envolver apenas até estar envolvido. Juntar as pepitas e misturar.
Deitar a massa em forminhas de muffin e levar ao forno a 180º C durante cerca de 25 minutos.
27 respostas
Ficaram com um aspecto delicioso!!!!
Bls 🙂
Olá Cuquinha!
Que fofos! Ficaram super lindos e irresistíveis!
Bjs, ótima semana!
Cuca, que fofos estes muffins! Devem ser deliciosos, essa combinação de sabores é mesmo irresistível.
Beijinhos
As formas são lindas e os muffins… terrivelmente bons!!!
Beijinhos
Que aspeto delicioso têm os teus muffins, são tentadores.
Beijos
Adoro essa manteiga de amendoim, tão boa!
uau minha amiga que maravilhosooooo ameiii parabens esta divino começou o ano maravilhosamente bem ameiii feliz 2014 amada bjus doces
Estas forminhas em forma de xicaras sao um luxo Cuquinha, estes muffins sao uma delicia beijos !!!
Belos muffins e as formas muito giras.
Nunca usei manteiga de amendoim em doces mas acho que ia adorar
Boa semana
bj
Que belos muffins!
beijinhos,
Deve ficar uma delicia e essas forminhas são um mimo
As formas são lindas!!! Beijinhos
Adorei as formas de silicone, são tão fofas!
Ter amigos é de facto fundamental para a sanidade mental! 🙂
As formas são tão giras! 🙂
E os muffins devem ser tão bons! 😀
Beijinhos* e um bom ano Cuca!
Têm um aspeto delicioso!
Bjs
Oh que maravilha de formas também quero:)
Uns muffins gulosos e mais gulosos imagino a textura hum uma delicia, vou experimentar.
Beijinhos
Os amigos são mesmo o melhor do mundo querida Cuca e estes teus muffins também o devem ser, pois têm um aspecto divino…
Beijinhos grandes e feliz 2014,
Lia.
Que lindos Carol 🙂
É bom ter amigos assim e é óptimo fazer as vontades aos que mais gostamos!
Aposto que os muffins voaram em três tempos.
Um beijinho e bom ano.
ficarao mt bonito gostei mt das taçinhas mt bonitas bjs bs
Ficaram mesmo lindos e com certeza deliciosos…um beijinho e um bom 2014 e quero que sejas muito feliz.
Olá Cuca!
Ficaram lindos e parecem deliciosos.
Beijos
Olá Cuca! muito lindas as forminhas de silicone!Os muffins têm ótimo aspecto e textura.A tua mãe deve ter adorado!
bjns
Que aspecto delicioso amiga, as formas são fantásticas 😉
FELIZ 2014
Selene
Ou Cuca.
Lindos bolinhos e me encantei com as xícaras de silicone, muito fofas.
Passando para te desejar um ano novo cheio de saúde paz e prosperidade.
Bjs.
Silvia.
Cuquinha querida, já cheguei amando essa receita, mas como sempre, já sei que n/sobrou nenhum p/ mim né?
Só me resta mesmo ir p/ cozinha e fazer a receita. Pena eu não ter umas forminhas lindas como as tuas…
Amiga, desejo que o ano de 2014 seja especial e muito abençoado p/vcs
Bjsssssssssssss
Que delícia, estão com um aspecto muito guloso!
AS forminhas são um encanto!
Olá Cuca: estas forminhas de silicone são mesmo muito engraçadas e diferentes. Claro que os muffins também estão incríveis!! Adoro manteiga de amendoim e vou anotar esta maravilha.
Bjn
Márcia