Esta receita fez as delícias de quem provou! Uns muffins densos de chocolate e com o sabor adicional das pepitas de chocolate… São óptimos para levar para o lanche para o trabalho ou para a escola! Cá em casa desapareceram num instante e já há pedidos para que sejam feitos outra vez 🙂
Estes muffins podem perfeitamente ser congelados. Congelei 4 para qualquer “emergência” e quando descongelaram estavam óptimos!
Double Chocolate Muffins
Adaptado de The Chocolate Hog
Ingredientes:
250 g de farinha
60 g de cacau em pó (usei Pantagruel)
2 colheres de chá de fermento
2 ovos
180 g de açúcar
100 g de manteiga
140 ml de leite
3 colheres de chá de extracto de baunilha
150 g de chocolate de leite partido em pedaços (usei 100 g)
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Numa taça juntar a farinha, o cacau em pó e o fermento.
Noutra taça bater os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Juntar o leite e o extracto de baunilha. Misturar a manteiga derretida.
Adicionar a mistura líquida à mistura de sólidos e envolver apenas até incorporar.
Adicionar os pedaços de chocolate e envolver na mistura.
Com uma colher deitar a massa num tabuleiro de queques.
Levar ao forno durante 18 minutos.
44 respostas
Que maravilha. Eu vou deixar de visitar estes blogues, só me deparo com estas coisas boas logo pela manhã 🙂
beijinhos
Que delícia Cuca 😀 Sabes que sou louca por muffins, ainda vou experimentar esses! 😀
Beijinhos e tem um óptimo dia 😀
Que maravilha…já estou para aqui a salivar 🙂
beijinhos
Cucinha, devem ser mesmo bons, que aspeto de come-me já e tão fofinhos mesmo….bjokitas
Hummm… que delicia Cuca, muffins de chocolate é bom demais e com chocolate duplo fica ainda mais irresistível!
Beijos, Oslaine
Que delícia de ver amiga, chocolate sempre agrada a todos e esses muffins estariam bons para meu café da manhã!
bjs
Já estou literalmente a babar-me… tão bonitos e fofinhos hummm
Ah ah… agora foste apanhada ! 🙂
Afinal quem é que tenta quem ?
Quem é que provoca quem, minha querida ?
Pois… telhados de vidro ! (eheheh)
Decerto que é uma receita a guardar e a testar um dia, a filhota então delirará ainda mais do que eu com esses fantásticos "muffins" !
Ficaram lindos e, com a tua permissão, um deles vem comigo ! 😉
Beijinhos
Isabel
Bem…que delícia! Fiquei encantada com os teus muffins.
Com a tua permissão levo a receita para experimentar.
Que muffins adoráveis!
Com chocolate são sempre uma tentação.
Um beijinho.
Olá Cuca!
Tudo que leva chocolate fica irresistível, lindos muffins!
Beijos ♥
Ficaram esses lindos e gulosos gostei muito.
bjs
Quero já meia dúzia, por favor!!!!!!!
beijinhos
Que apetitosos estão, com uma cor mesmo linda!
Que aspecto goluso! 🙂
imagino como devem ser deliciosos!
Que fofinhos! <3 Obrigada pelo inquérito!
adorei esses muffins, tão lindos e apetitosos.
beijinhos
Maravilhosos, bem fofinhos como eu gosto!
Beijinhos.
estao mt fofinhos e a cor mt bonita da vontade de comer todos hehe bjs
Magníficos! 😀 Não me admira terem desaparecido num instante! 😉
M.
Que muffin ótimo Cuca!
Ficaram muito fofos 🙂
Beijinhoos
Deve ser delicioso e ficou muito fofo os muffins
beijos
E agora??? Tenho fome…
Ai que lindos e apetitosos :)… Já não faço muffins ò tempo!!
beijinhos
São mesmo uma tentação. Levo a receita. Beijinhos.
Ohhhhh minha amiga, que loucura é essa??? esses muffins estao de babar… Adorei!!!
Beijocas
Margarida
Que maravilhas!!! Adoro!!
beijinhos
Que lindos que ficaram!
bjs
Eu ja sabia que nao devia vir aqui, antes de dormir!!
Agora vou sonhar com os Muffins!! Ai que pecado menina Cuca!!
Levo um comigo para o sonho ser melhor!
Beijinhos
Ai que tentação boa…
Olá Cuca ! Estão maravilhosos ! Hummm, comia agora um !…
Muitos beijinhos !
Olá, Cuca!
que aspecto magnifico :)…. Vou tirar para mim, mas não sei quantos :D….. Bjokas…
Que gulosos!! Manda lá um 🙂
Bom dia Cuca,
aspeto magnífico – bem pensado em os congelar assim estão sempre fresquinhos
beijocas
Paula
Hummmmmm……como ficaram gostosos! Se ver fofinhos mesmo! Beijinho e feliz dia das mulheres.
Cuca adoro muffins e sendo de chocolate não tem como resistir, ainda acrescido de pepitas de chocolate ficou de dar água na boca. A textura ficou linda, super macia e gostei por que podemos congelar. Excelente essa receita. Ficaram lindinhos. Beijocas
olá!
Adorei o blog!
aiii, estão tão apetitosos!!!!!!!!!!
estou a seguir!
jinho
Que deliciosos, Cuca, e super práticos, pois podemos congelar essas delícias, para aqueles dias em que não temos tempo pra nada! Bjos.
Oi Cuca,
Que maravilha esses muffins! Receita anotadíssima.
Bj,
Lylia
e agora Cuquinha, não ficas com problemas de consciência?
adorei estes muffins, ando com uma vontade de comer doçarias que nem imaginas e estes estão perfeitos para o meu gosto 🙂 achas que eu conseguiria congelar algum?!
Bjns e bom fim de semana
Isabel
Muffins de chocolate, gosto tanto!
Aspecto irresistivel. 🙂
Jota
Oh Cuca, os muffins de chocolate, por si só, ja sao um pecado, e se sao duplos, o pecado é a dobrar!!!
So de olhar para as fotos, fiquei a imaginar o sabor deles!!!
Ai…. Levo a receitinha!
Beijinhos e boa semana!!
Mena
Que maravilha 🙂
Devem ser óptimos!
Adoro o blog!