One Pot de Frango com Molho de Tomate

Para tem pouco tempo mas procura uma refeição deliciosa esta é uma receita deliciosa, com ingredientes simples mas um resultado fantástico.

Confesso que durante a semana o meu tempo e disposição para estar na cozinha é pouco e portanto opto por refeições simples e rápidas e que, de preferência, ainda rendam uma boa dose.  É aqui que encaixa o One Pot de Frango em que vai tudo a cozinhar ao mesmo tempo na Bimby: massa, frango e molho. Poupa-se imenso tempo e é uma refeição bem saborosa porque a massa absorve todo o sabor do molho.

Hoje trago-vos uma receita que encaixa nestas características todas e ainda por cima com ingredientes que todos temos em casa.

One pot de massa com frango e molho de tomate e pimento feito na Bimby é o prato que vos trago hoje. Se procuram outras refeições de massa deliciosas sugiro esta bolonhesa com molho de queijo.

 

Ingredientes One Pot Frango:

1 cebola pequena

3 dentes de alho

1 courgete (+/- 150g)

½ pimento vermelho em tiras

2 tomates maduros (300 g)

25 g azeite

300 g água

200 g natas ligeiras culinária

1 c. sobremesa paprika (usei Suldouro – Navires)

1 c.sobremesa caldo de legumes caseiro

1 peito de frango em cubos (250 g)

300 g esparguete

 

Preparação Bimby:

Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 seg/ vel 5.

Juntar o pimento e a courgete e picar 3 seg/ vel 5.

De seguida adicionar o tomate em pedaços e picar 5 seg/ vel 5. Adicionar o azeite e refogar 5 min/ 100ºC/ vel 1.

Adicionar a água, as natas, o caldo de legumes, o peito de frango e a paprika e cozinhar 10 min/ 100ºC/ vel 1.

Partir o esparguete ao meio e garantir que está completamente submerso. Programar 7 min/ 100ºC/ c. inversa/ vel colher inversa. Deixar repousar 5 min antes de servir.

 

One Pot Frango Bimby

 

 

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