one pot molho tomate Bimby

One Pot Molho Tomate – Bimby

Uma refeição simples, saborosa e fácil de preparar que não leva mais do que 30 minutos desde o início até ao fim. Esta receita é uma das favoritas aqui em casa e é fácil perceber porquê. Experimentam e digam-me se não é maravilhosa.

Como já perceberam eu adoro as refeições one pot pela sua rapidez, pelo sabor maravilhoso com que a massa fica por cozer juntamente com tudo o resto. E a verdade é que as combinações são praticamente infinitas. Desta vez saiu um one pot de frango com molho de tomate, feito na Bimby em menos de 30 minutos.

Valorizo estas receitas pela rapidez e simplicidade porque com poucos ingredientes se faz uma refeição um prato completo e geralmente em 25 ou 30  minutos fica tudo pronto.

Este one pot com molho de tomate e leite de coco tem um sabor maravilhoso e numa receita com tão poucos passos como só na Bimby é possível.

Há uma série de outras receitas one pot no site: com camarão, com frango e tomate seco e até outra versão de frango com molho de tomate.

Ingredientes One Pot Molho Tomate:

150 g cebola

30 g azeite

2 dentes de alho

350 g polpa tomate

400 g água

100 g leite de coco

400 g peito de frango em cubos

250 g esparguete (usei Buitoni Ponte Vertical)

30 g caldo de frango caseiro

1 c. chá de paprika (usei Suldouro)

1 c. chá de salsa seca (usei Suldouro)

Preparação Bimby:

Colocar a cebola e os dentes de alho no copo e picar 5 seg/ vel 5. Adicionar o azeite e programar 5 min/ 100ºC/ vel 1.

Adicionar a água, a polpa de tomate, o caldo de frango e especiarias e programar 10min/ 100ºC/ vel 1 sem o copo medida e com o cesto colocado para evitar salpicos.

Juntar o leite de coco, o frango em cubos e o esparguete e programar 11 min/ 100°C/ c. inversa/ vel. colher inversa.
Servir de imediato.
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