Não consigo resistir a livros de culinária, se vir algum que goste e não o comprar de imediato vou andar a pensar nele até o comprar… Obviamente que não resisti quando vi o livro “Confeitaria Hummingbird – Receitas de Sonho” e folheá-lo em casa, bem acomodada no sofá com um bom café, foi um prazer imenso! Imaginei-me na Confeitaria a saborear e a imaginar o aroma no ar… Foi paixão à primeira vista! Esta receita de pão de banana foi a primeira que fiz, a pedido da minha mãe 🙂
Este pão de banana é um fofo e delicioso bolo de banana que deixa um aroma delicioso pela casa enquanto coze e posso dizer-vos que tem um enorme potencial para desaparecer por magia em pouco tempo!
Pão de Banana
“Confeitaria Hummingbird – Receitas de Sonho”
Ingredientes:
270 g de açúcar amarelo claro
2 ovos
200 g banana esmagada (usei 2 bananas que já estavam maduras)
280 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó (não usei)
140 g de manteiga derretida
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170º C.
Misturar o açúcar e os ovos numa batedeira até que todos os ingredientes estejam bem ligados. Juntar e misturar as bananas esmagadas.
Juntar o farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela à mistura de açúcar. Mexer bem até que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados na mistura de ovos. Acrescentar a manteiga derretida e bater até todos os ingredientes estarem bem combinados.
Deitar a mistura numa forma de bolo inglês.
Cozer durante 50 minutos ou até que o palito saia seco.
53 respostas
Menina, que rico pão de se comer e chorar por mais uma fatia…um beijinho e resto de uma boa semana:))
Esse pão de banana está uma tentação!
beijinhos e um bom dia 🙂
Gosto muito de pão de banana e adorei as especiarias usadas! Tenho de experimentar.
Beijinhos, Cuca!
… que rico pãozinho, também já experimentei fazer pão de banana, mas não ficou esta perfeição. Gosto muito de bolo e pão com banana. Ficou com uma textura tão fofa.
Que cobiça salutar, uma fatia deste pão e um café, o céu 🙂
Olá amiga,
Vamos às compras ? 🙂
Tal como tu não resisto a revistas e livros de culinária…
Até evito de ir ultimamente às livrarias, é que já tenho tantos… lol
Adorei esse teu pão de banana, adoro banana e adoro conjugar a banana nos cozinhados, imangino o delicioso sabor com que ficou esse lindo pãozinho ! 🙂
O livro deve ser excelente ! 🙂
Beijinho grande, querida !*
Isabel
Que lindo este pão de banana. Parece delicioso. Muitos beijinhos
Bonito bolo, ficou ótimo. Beijinhos
Que pãozinho tão delicioso 😀 Já comia uma fatia 😀
Beijinhos e tem um óptimo dia! 😀
Realmente a banana dá um aroma e paladar divino!
Amei essa sugestao!
Beijinho!
Cláudia
Um pão verdadeiramente delicioso.
Kiss, Susana
Um pão sem duvida mt gostoso
Bjs
Ficou com um aspeto delicioso!
Bjs
Adoro banana e em bolo fica delicioso!! Fiquei mesmo com água na boca! 😀
Ficou fantástico este pão!*
Acredita-se bem que ele desaparece num instante, ficou super fofinho e sendo de banana que eu adoro eu cometeria o pecado da gula rsrs, bjs Cuquinha !!!
Que aspecto fantástico, tem um interior tão fofo
Está mesmo bonito!!! E essa fatia gordinha já me deu água na boca!
Beijinhos, óptima quarta!
Cuca,
banana e canela é uma mistura perfeita, imagino o
sabor e o aroma desse pão, que ficou lindo e tentador!
Bjs
O bolo está com um aspecto fantástico!!
Bjs 🙂
Oi Cuca,
Eu também sou assim, adoro livros de culinária, e enquanto não os compro não os tiro da cabeça.
Essa receita me conquistou.Vou levá-la para fazer.
Bj,
lylia
🙂
Delícia!
Bom dia Cuca, que pão de banana mais lindo… hummm… textura deliciosa, amo este pão!
Beijos, Oslaine
Que lindo pão de banana! Acreditas que nunca provei um bolo de banana, mas ando muito curiosa! Pois, adoro banana!
Olá Cuca,
eu percebo-te também sou viciada em livro de culinária 😉
ainda esta semana fiz pão de banana, para a próximo experimento esta receita.
Tem muito bom aspecto!
Ficou com uma óptima consistência! 🙂
Ola Cuca,
Fiquei com agua na boca! Vou ter de experimentar esta maravilha!
Esta com um aspecto mesmo delicioso!
Assim fico tentada…mas so no fim-de-semana!
Bjinho
Katia
Já somos duas não resisto a um livrinho com receitas apetitosas … Adorei a receita apetece tirar uma fatia
beijocas
Paula
Oi Cuca, que maravilha de pão, do jeito que adoro banana, acho que poderia come-lo inteiro…kkk, que delícia!!!
Beijinhos
Gosto imenso dos bolos assim simples, são sempre tão bons!
Ai que sugestão maravilhosa este pão, acho que é um bolo perfeito.
Também ando com vontade de comprar esse livro.
beijinhos
Minha linda Cuquinha… foi graças a esse livro maravilhoso que eu experimentei banana nos bolos e precisamente nesse pao que ha de andar perdido la pelo meu blog… conheço o livro e tem receitas excelentes …. uma bela compra e uma excelente escolha… desculpa andar desaparecida mas esta semana ando a mil…
Beijocas
Margarida
Excelente aspecto, o interior tem uma textura deliciosa, gosto muito de bolos com banana e em tempos fiz um pão de banana também gostámos 🙂
Olá, querida!
Adorei a combinação desses ingredientes, realmente só podiam resultar, nesta receita incrivel.
Gostei muito.
Um abraço,
Fábio.
Que lindo ficou seu pão Cuca, com a textura super macia, imagino o sabor e aroma que ficaram em sua cozinha. Também não consigo resistir a um bom livro de receitas. Hehehe. Beijocas
Nunca fiz bolos com banana.
Esse ficou tão lindo e com um interior delicioso.
bjs
mt bonito e fofinho gostei mt do interior bjs
banana uma de minhas frutas preferidas…tudo de bom…rssrssrr
Beijinhos
Cuquinha minha querida, tua mãe sabe muito bem escolher receitas deliciosas, hummmmmm
Parabéns pelo livro…
Bjsssssssss amiga
Cuquinha nem sei que te diga… Ou melhor sei! Que a estas horas ver um bolinho deste, é pecado!!! Ja sei que sou eu a culpada que tinha que vir mais cedo, mas nao tinha visto!!!
Adoroooo tudo o que leve banana!!! E utilmamente tenho feito bastantes bolos assim!
Nao o posso provar, mas sei que está fantastico!! Até o cheirinho me chega aqui!
Um beijinho grande.
Ai que bolo delicioso. Ficou lindo o interior do bolo e com aspecto bem fofo.
Bjs
Que delicia de aspeto 😛
Também gosto bastante de pão ou bolo com banana, ficam uma delicia 😛
Bjs
Oi amiga.
receitinha boa e aparência maravilhosa, babei.
Bjs.
Silvia.
Que aspecto delicioso tem esse pão de banana! 🙂
Beijinho
Que lindo pão!
Que bonito pão!
Um beijinho
Carolina querida,
eu adoro banana 🙂 Nunca experimentei um pão de banana mas a avaliar pelas fotos parece uma maravilha!
Quando fiz uns muffins de banana senti o mesmo, o cheiro da banana a invadir a casa 🙂 É mesmo bom! Sabe tão bem!
Um grande beijinho
Deve estar uma maravilha 🙂
É bolo de banana, já está perfeito.
Ficou com uma textura maravilhosa.
Também gosto muito de comprar revistas e livros de culinária e depois ao fim da noite, sentar-me a folheá-lo… é um prazer.
Bjns
Isabel
Imagino o aroma mesmo!
Só de ver a foto já está delicioso, imagina pessoalmente. Deve ter acabado em instantes né?
Ai que delícia….
Beijão e uma maravilhoso final de semana!
Deve ser uma delícia… e com um bocadinho de mel, hummmmmmm
uau ameiiiii linda esta de parabens bjokas doces
Que pão apetitoso!!! Adorei o aspecto 🙂
Adoro esta tua forma 🙂
beijinhos
Um bom começo sem dúvida. 🙂
Que textura deliciosa!
Jota