Peito de Frango Grelhado com Molho de Cogumelos Frescos

Se há pessoa que adora cogumelos sou eu! Sempre que posso junto cogumelos nas minhas receitas… Foi o que aconteceu com estes peitos de frango para variar do simples bife grelhado. É na mesma uma refeição simples e rápida de preparar, mas é óptima para variar um pouco.

Ingredientes:
2 peitos de frango
1/2 embalagem de cogumelos frescos laminados
1/2 pacote de natas
50 ml de vinho branco
Óregãos q.b.
Flor de sal Necton q.b.
Pimenta moída q.b.
Vaqueiro Aves q.b.
Preparação:
Grelhar os bifes apenas com pimenta moída e flor de sal.
Ao mesmo tempo saltear os cogumelos com vaqueiro numa frigideira anti-aderente e temperar com pimenta moída e óregãos. Quando os cogumelos já tiverem perdido quase toda a água juntar o vinho e deixar evaporar até estarem prontos. Reservar.
Quando os bifes estiverem quase prontos transferi-los para a frigideira onde foram feitos os cogumelos e adicionar as natas. Deixar apurar e servir com batatas fritas.
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40 respostas

  1. Adorei a sugestão, gosto imenso de cogumelos e esse molhinho ficou perfeito neste prato 🙂

    Beijinhos,
    Joana

  2. Olá Cuca,
    pois eu também gosto muito de cogumelos e frescos são mesmo irresistíveis e em massa perco-me, é claro que esta sugestão está ao meu gosto, um molho mesmo apetecível.

    Beijinhos

  3. Olá Cuca!

    Frango e cogumelos é uma das minhas combinações favoritas!! Casam mesmo bem os dois, não casam!!
    Que delícia!

    Beijinhos e bom começo do verão!!

  4. O que dizer?
    Ficou simplesmente fantástico..
    Hummmm amei.. amei.. amei..

    Beijokas minha linda.. e uma sexta-feira super especial viu?

  5. Oi Cuca, que combinação perfeita e deliciosa,
    eu também gosto muito de cogumelos assim!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

  6. Carol 🙂 Ficou uma refeição com óptimo aspecto! Boa para todos os dias!
    Peito de frango grelhado sabe sempre bem e com a junção dos cogumelos está óptimo.
    Um beijinho

  7. Cuca, também aprecio muito cogumelos, e você mais uma vez trouxe uma receita incrível, adorei !! Uma refeição super deliciosa!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

  8. Oi

    Também faço muitas vezes e adoro. Sugiro uma próxima vez grelhados…

    Beijinhos

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

  9. Cuca também gosto muito de cogumelos e a combinação com frango ficou perfeita. Esse molhinho cremoso de cogumelos por cima do frango ficou de babar. Gostei. Beijinhos, ótimo final de semana

  10. Sabes que tenho dias, que me apetece comer assim os bifinhos???
    E nao que seja complicado, mas às vezes não me predisponho!!
    Agora fiquei aqui a babear…. E ainda me falta tanto tempo pro jantar!!!!!
    Beijinhos e bom fim de semana!

  11. Oi Cuca, que delícia de frango! Gosto muito de cogumelos e não tenho dúvidas de que este molho ficou delicioso. Essas batatinhas estão de dar água na boca!
    Um ótimo final de semana pra vc! =)
    Fique com Deus!
    Bjss

  12. Oi Cuquinha, veja como são as coisas:
    Minha amiga Sileni diz que gosta muito de cogumelos , já eu não muito fã…
    Agora um franguinho bem feito assim e ainda acompanhado de batatas, hummmmmmmmmmmmmm
    Era tudo que eu queria agora
    Bjssssssssssss amiga e um FDS super abençoado p/vcs

  13. Cuca, seu filet de frango está maravilhoso e o molho de cogumelos frescos muito apetitoso. Excelente escolha servi-lo com essas batatinhas em rodelas. Ahhh que delicia de prato. Beijos, Paula

  14. Também adoro cogumelos,são tão versáteis e deliciosos.Adorei a tua sugestão,leve e bem deliciosa.
    bjns,violeta

  15. Olha amiga, então junto-me a ti, pois também eu adoro cogumelos (preferencialmente dos frescos) e a minha sorte é que todos aqui também ! 🙂
    Que delicia de refeição !

    Beijinhos

  16. Também gosto muito de cogumelos e tenho a mesma mania 🙂 nunca falta no meu frigorífico.
    Ficou um molho delicioso
    Bjns
    Isabel

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