Se há coisa que adoro fazer é cozinhar para os outros, receber bem e mimar amigos e família. Geralmente isso acontece com sobremesas ou bolos, mas nem só de doces vive o homem… Portanto também gosto de planear uma refeição completa! Pesquisar receitas que conjugadas sejam um menu perfeito 🙂
Este pimento recheado com alheira foi servido num jantar e estava delicioso, adorei a experiência! É importante utilizar uma alheira de boa qualidade, eu usei alheira de caça.
Experimentem que não se vão arrepender 🙂
Ingredientes:
1 pimento vermelho
1 alheira de caça
4 colheres de sobremesa de ricotta
2 colheres de sobremesa de pão ralado
Salsa q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Preparação:
Começar por lavar muito bem o pimento por fora e secar com papel absorvente. De seguida abrir o pimento por cima, tirando só a “tampa”. Retirar todas as sementes e as nervuras mais salientes.
Abrir a alheira e utilizar apenas o recheio. Misturar com o pão ralado, a ricotta e a salsa picada.
Rechear o pimento com esta mistura e cobrir com queijo ralado.
Levar ao forno a 190º C até o queijo ficar gratinado.
30 respostas
Huummm.. gostei desses sabores juntos!
Beijinhos,
Está mesmo espectáculo esse pimento!!! Adorei o aspecto do recheio na última foto 🙂
beijinhos
Olá Cuca!
Ótima sugestão para o almoço de domingo, pimentões
recheado é sempre uma boa pedida, adoro!
Bjs, bom fds ♥
Lindo que ficou o pimento!!!!!
Está com um aspecto fantástico!!!!!!!!
Bjs 🙂
Olha ainda ontem fiz pimentos recheados, mas em vez de alheira usei salsichas frescas e quinoa. Esta com alheira ficou mesmo apetitosa.
Beijinhos
Lindo pimento e saboroso!
Bjs
Uau!! que apresentação fantástica minha querida :))) Adoro legumes recheados, se bem que com alheira nunca experimentei.
beijinhos e bom fim de semana
Ficou bem apetitoso
Me encantan los pimientos asados y estos se ven riquisimos¡¡¡¡ besos
Uma sugestão bem interessante, fica mesmo giro!
que delicia minha amiga ameiiii bjus
Cuca, que bela receita, eu adoro pimentão e recheado assim hummmm… fica bom demais!
Feliz fds!
Bjs
Pimentões recheados são ótimos, adoro!! Seus pimentões ficaram lindos, o interior está riquíssimo de delicioso!!
beijinhos e um ótimo fim de semana!!
Nossa senhora que delicia estou com água na boca, adoro pimentão e recheado meu DEUS
bjs
Gélia
Oi Cuquinha, adoro pimentões coloridos, sou fã de carteirinha e recheados então, hummm, acho delicioso…
O teu ficou lindo e com certeza agradou a todos por aí.
Bjssssssss amiga e um FDS lindo e abençoado p/vcs
Oi Cuca, tbm adoro receber amigos e familiares, bem como mimá-los e cozinhar pra eles! Ficou um belo prato! Ótima sugestão!
Bjs e ótimo final de semana! ❤️
Oh Cuca temos que combinar um jantar! 😉
Olha eu sou todo o contrario de ti! Nunca planeio nada! Posso ter uma ideia do que vou usar, mas faço sempre tudo em cima da hora! Sou uma lastima!!
Mas é bom ver como recebes bem os teus convidades, porque estes pimentos estão um mimo!!!
Um beijinho e bom fds!
Mena.
Adoro pimentos e recheados com alheira devem ter ficado perfeitos 🙂
Bjokas
Olá Cuca
Que bela sugestão. Adoro pimentos recheados.
Beijinhos
Eu adoro legumes recheados e com alheira é uma perdição.
Normalmente não planeio nada, mas às vezes tenho uma ideia e depois meto mãos na massa e logo se vê o resultado 🙂
Bjns
Isabel
O pimentão recheado ficou com carinha de delicioso!
Nunca vi alheira por aqui…
Um bejim e bom domingo!
Adoro pimentoes recheados mas nunca comi com alheira, deve ser muito bom!
beijinho
humm esta 5* tem um aspecto maravilhoso adorei bravo bjs bd
Tenho a certeza que é muito saboroso! Os ingredientes que escolheste fazem uma óptima combinação
Beijinhos
Olá Cuca!
Eu que não resisto a uma boa alheira, só podia ter adorado esta tua receita! Que apetitosa!
Beijinhos e boa semana!
Está belíssimo esse pimento recheado e gratinado!!! Bela cor!
Beijocas 😉
Ficou lindo!!!!
Uma apresentação deliciosa!
Beijocas!!!
Cláudia L.
Sou como tu, querida, gosto muito de planear refeiçãos, ler as receitas, decidir e comprar os ingredientes com calma…
Adorei os pimentos recheados, uma forma invulgar e divertida de receber, belíssima sugestão ! 🙂
Um beijinho grande **
Gosto muito de pimentos recheados!
Adorei esta combinação de ingredientes
Bjs
Hmmmm… que comida gostosa… Alheira… Tão bom. Esse combinação com a ricota deve ter ficado muito delicioso. Beijos e bom fim de semana! Paula