Pudim de Mirtilo com Calda de Morango

Já é a segunda sobremesa que publico esta semana, mas quando chega o calor não resisto a sobremesas com fruta! Costumo brincar e dizer “se tem fruta não engorda” 🙂
Na 2ª quando cheguei a casa apetecia-me mesmo uma sobremesa fresca, mas que pudesse ter fruta e nesta altura os morangos sabem-me pela vida! Quando chego do trabalho gosto de petiscar alguma coisa porque geralmente chego com fome. Aquela ideia romântica de que o trabalho de laboratório é feito em tubos de ensaio não passa mesmo de uma ideia romântica. Passamos a maior parte do dia em pé, a andar de um lado para o outro mas num espaço pequeno e se for preciso subimos e descemos escadas inúmeras vezes durante o dia. Tanto podemos trabalhar com balões de 10ml como com balões de 5L! Acho que percebem porque tenho fome 🙂
Por isso sabe bem chegar a casa e ter uma fatia de bolo à espera, uma caixa de bolachas ou até uma sobremesa com fruta 🙂

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 saquetas de gelatina light de mirtilo Condi
1 litro de água
100 g de morangos (preferencialmente maduros)

Preparação:
Fazer a gelatina conforme as instruções.
Levar ao lume 500 ml de água e deixar ferver, adicionar a gelatina e ir juntando a água fria. Mexer bem e deixar arrefecer um pouco.
Misturar bem a gelatina com o leite condensado e levar ao frigorífico.
Esperar pelo menos 3 horas para desenformar.

Triturar os morangos e cobrir o pudim.

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28 respostas

  1. Gostei muito da tua sugestão. Também gosto muito de sobremesas com frutas. Adoro quando o nosso psicológico trabalha… Sobremesas com frutas não engorda. Acho que somos todas iguais.
    Bjs

  2. Cuca querida que linda sua sobremesa, fresquinha e certamente saborosa. Também gosto muito de sobremesas com frutas, não tem igual! Adorei a receita. Ficou linda. Beijinhos

  3. Claro que tens fome e podes comer sobremesas deliciosas e lindas como esta e ainda por cima é light…, tirando a parte do leite condensado, claro…
    Ficou linda Cuca e só pode ser uma delícia mesmo!
    Beijinhos,
    Lia.

  4. Cuca querida,
    eu adoro frutas, não as resisto pra mim elas são bem vindas sempre.
    Adorei a tua sobremesa, ficou linda e tentadora!

    Bjs ♥

  5. Bem, visto por o lado positivo, fazes exercício físico e assim já te podes vingar na sobremesa, ehehe
    Ficou linda!
    bjinhos

  6. Oi Cuca,
    Essas sobremesas refrescantes são realmente muito atraentes. Seu pudim ficou lindo!
    Bj,
    Lylia

  7. Oi Cuquinha, teu pudim ficou mais do que lindo…
    Por aqui n/tem gelatina de mirtillo, mas deve ser bem gostosinha.
    Bjssssssss amiga

  8. Que bom aspeto! Está muito giro e é simples de fazer 🙂 Os trabalhos geralmente têm todos estereótipos agradáveis (quem é que nunca disse que queria ser um daqueles homenzinhos do lixo que andam à pendura? Acho que é o sonho de qualquer miúdo haha)

  9. Sobremesa fresquinha e simples de fazer Cuca, que maaravilha.
    Ficou linda e com essa cor chama mesmo pelos dias quentes, perfeita e gulosa.

    beijinhos

  10. Uma sobremesa deliciosa Carolina!
    Adoro sobremesas fresquinhas!
    E sim, no Verão sabem mais do que bem! E com morangos 🙂 Simplesmente fantástica!
    É tão bom chegar a casa e a primeira coisa que se faz é atacar um docinho!
    Um beijinho

  11. hummm…delícia de pudim Cuquinha!! Uma ótima e deliciosa sugestão para saborear não somente depois do trabalho, mas a todo o momento…hehe
    Beijinhos

  12. Ficou lindo e bem guloso. Bem sedutor! 😉

    Comia agora uma fatia. hummmmmmmmm

    Beijinhos.

    Aurea Neves

  13. Olá Cuca!
    Adoro sobremesas com fruta, em qualquer altura do ano. Mas quando o calor começa a apertar, ninguém resista a fruta fresca combinada com um sabor mais guloso. Deliciosa sugestão!
    Bom fim de semana. Beijinhos

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