Quadrados Chocolate Bimby

Quadrados de Chocolate – Bimby

Uma receita muito simples e com ingredientes básicos, que todos temos em casa, para quem procura um bolo de chocolate saboroso.

Estas semanas de mau tempo, dias cinzentos e muita chuva pedem um doce para animar um bocadinho. Há duas semanas decidi fazer estes quadrados de chocolate na Bimby para testar a forma rectangular de silicone que a minha consultora da Tupperware me enviou.

O bolo desenformou na perfeição, parecia que a forma nem estava suja. A qualidade da Tupperware não falha, a minha primeira forma de silicone foi oferecida pela minha avó há mais de 10 anos e usei-a durante imensos anos sempre com a mesma qualidade.

Em relação aos quadrados de chocolate: não podiam ser mais fáceis de fazer na Bimby e com ingredientes que todos temos em casa e ficam uma delícia.

Quando desenformei os quadrados pareciam-me um pouco secos, mas de sabor são perfeitos e a textura acaba por não ser nada seca. Um quadradinho é um pequeno pedaço de doçura.

Se procura um bolo de chocolate mais guloso esta receita de bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro é perfeita.

Ingredientes Quadrados de Chocolate:

150 g manteiga

1 c. chá extracto de baunilha

120 g açúcar

1 ovo

25 g cacau em pó

225 g farinha com fermento

 

Preparação Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar a manteiga e o extracto de baunilha no copo e bater 2 min/ 37ºC/ vel 2.

Baixar tudo com a espátula e adicionar o açúcar e o ovo e bater 1min/ vel 3.

Juntar o cacau e bater 20 seg/ vel 3.

Por fim adicionar a farinha e bater apenas 15 seg/ vel 3.

Caso ainda não esteja tudo homógeneo misturar com a espátula.

Deitar a massa numa forma untada (como usei de silicone só passei por água) e levar ao forno durante 25-30 minutos ou até o palito sair seco.

 

Quadrados Chocolate Bimby

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