Radiatori gratinado com bacon, cogumelos e molho de ricotta

Espero que o vosso Carnaval tenha sido bom 🙂 Há já muitos anos que não ligo nada ao Carnaval e já nem me lembro da última vez que me mascarei! E verdade seja dita desde que acabei o curso trabalhei sempre no dia de Carnaval, tirando este ano que fiquei em casa a descansar. Que bem preciso!
Hoje trago-vos um prato de massa delicioso que já fiz há algum  tempo atrás, num magnífico dia de sol! Como sempre uma sugestão rápida e eficiente!

Ingredientes:
Radiatori q.b.
1 embalagem de cubinhos de bacon
100 g de fiambre
1 lata de cogumelos laminados
50 ml de natas
100 g de ricotta
100 g de mozarella ralada
Pimenta preta moída q.b.
Óregãos q.b.

Preparação:
Cozer a massa em água abundante.
Saltear o bacon com os cogumelos e o fiambre. Temperar com pimenta moída e óregãos a gosto.
Quando o bacon já estiver alourado juntar as natas e a ricotta e deixar engrossar o molho.
Quando a massa estiver cozida, escorrer e juntar à mistura de bacon e cogumelos com natas. Envolver tudo bem e deitar num recipiente que possa ir ao forno. Cobrir com a mozarella ralada e levar ao forno até gratinar.

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32 respostas

  1. Olá Cuca,

    também não gosto do Carnaval ou melhor não ligo nenhuma a este dia embora adore ver as crianças mascaradas.
    Uma massa e com essa cobertura cremosa que maravilha de sugestão, bem ao meu gosto perfeita para o almoço, está com muito bom aspecto.

    beijinhos

  2. Também eu não ligo ao Carnaval, ainda mais com o tempo que tem estado. O mesmo já não posso dizer da tua massinha, ficou muito apetitosa.

    Beijinhos

  3. Olá Cuca, também não gosto de Carnaval, já gostei muito quando jovem, porém aqui no Brasil, carnaval em salões são quase impossíveis de frequentar, diante de tanta malandragem, prefiro descansar como foi o que fiz hehehe. Como vc sabe adoro uma massa, e essa sua está no capricho total, com ingredientes que gosto demais. Ficou bem apetitosa. Gostei muito da sua sugestão. Beijinhos, ótima semana

  4. Minha doce Cuca, mas que boas massinhas que ficaram :).
    Eu só brinco no carnaval aqui com os meninos na escolinha, depois é sempre em casa eheheheh, bjokitas

  5. Hum…eu até gosto de carnaval, mas aqui na França não tem! Mas ficar em casa descansando com um bom prato de massa como este, eu aceito!
    Beijos

  6. Este ano também fiquei a descansar, por estar adoentada e por outros motivos.
    Mas nao ligo muito ao carnaval, ligo sim a boa comida! Como um prato destes gratinado de massa, puro conforto.
    Um beijinho.

  7. Olá Cuca, este ano tive que trabalhar… Há já alguns anos que também não me mascaro, já não ligo muito, agora só há festejos e máscaras para o mais pequeno!
    Esta massinha ficou mesmo ao meu gosto, uma beleza!
    Bjinhos

  8. Eu também não ligo nada ao carnaval!
    mas é bom ser um dia de descanso!
    E uma massa gratinada sabe sempre tão bem 🙂
    Um grande beijinho

  9. por acaso até gosto do Carnaval mas este ano passou mesmo ao lado, no meio de tanta agitação nem dei conta que era carnaval ih ih ih
    uma bela sugestão, um prato de massa sabe sempre bem!

  10. Oi Cuquinha, encontrei tantas delícias por aqui que estou saindo com a boca cheia d'água…
    Amiga, muito obrigada mesmo pelo teu carinho. Bjssss e que a tua semana seja de sucesso e abençoada.

  11. Sou uma perdida por massas:)

    Comia já se não tivesse ainda de dieta:)

    Aproveito para te convidar no meu passatempo que está a decorrer aqui gostava muito que participasses:)

    Beijinho

  12. Eu sou como você,não gosto de carnaval em compensação nesses dias passo os dias a ver filmes e fazer receitas gostosas como esta.
    bjs

    Passe no quanta gordice a qualquer hora, lá tem um super sorteio.
    Quantagordice.blogspot.com.br

  13. Mas que belo pratinho de massa gratinada. Gostei imenso desta sugestão bem prática e deliciosa, de certeza.
    Bjn
    Márcia

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