Spaghettoni com Camarao e Ameijoa em Molho de Tomate e Ricotta

Quando andava às compras no supermercado vi este spaghettoni fresco, que é spaghetti gigante 🙂
Noutro corredor esbarrei com os produtos do Jamie Oliver, que já tinha visto em Inglaterra mas que não me atrevi a trazer não fosse haver um acidente na mala, e trouxe o molho de tomate, ricotta e manjericão.
E nasceu a ideia desta massa!

 

 

Ingredientes:
Spaghettoni fresco (usei do Continente)
250 g de miolo de camarão congelado
250 g de miolo de amêijoa congelado
1 frasco de molho de tomate, ricotta e manjericão
Sumo de 1/2 lima
Folhas de louro q.b.
Alho em pó q.b.
Oregãos q.b.
Pimenta moída q.b.
Manteiga de ervas q.b.

Preparação:
Depois de descongelar o camarão e a amêijoa marinar com o sumo da lima, alho em pó e sal.
Cozer o miolo de amêijoa em água com sal, alho em pó e folhas de louro. Depois de cozido com uma escumadeira retirar a amêijoa e reservar a água.
Numa frigideira saltear o camarão e a amêijoa com a manteiga de ervas. Temperar com oregãos e pimenta moída na hora.
Ao mesmo tempo cozer a massa na água de cozedura da amêijoa até ficar al dente.
Servir a massa com o molho de tomate a gosto e com o salteado de camarão e amêijoa.
Polvilhar com oregãos a gosto.

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59 respostas

  1. Minha linda Cuquinha…

    nós ate vivemos tao proximo uma da outra, que um dia desses eu vou almoçar ctg… ou tu comigo e trabalhamos a 4 maos, que me dizes??? eheheheheh

    Essa massa ficou excelente adorei, e claro,,, massa lá em casa faz sempre aquele sucesso danado!!!

    Beijocas

    MArgarida

  2. Olá!

    Está divinal este prato de massa, só retirava as ameijoas que não gosto! 😉

    Está perfeito, posso ir aí almoçar! ;)*

  3. Parece bom mesmo!
    Nunca provei os produtos da marca Jamie Oliver, mas o molho de tomate com ricota que eu conheço de uma marca italiana é delicioso.
    Boa sugestão.
    Beijos

  4. Bom dia querida!
    Que bela massa, com camarão e este molho hummm… combinação perfeita… que delicia!
    Beijos, Oslaine

  5. Ficou tão delicioso esse pratinho! Agora apeteceu-me massa para o almoço! 😀

    Beijinhos e tem um bom dia 😀

  6. Que bom aspecto! Eu trago essas novidades e nunca me lembro de poder rebentar ou partir-se na mala, sou mesmo impulsiva 🙂

  7. Oi Cuquinha querida, bom dia…
    Ficou perfeita essa massa com camarão, pena que não deu p/ir almoçar com vc…

    Bjssssssss amiga

  8. Eu adoro prato de massa e este arrasou …adorei.
    E como só almoçei uma salada ainda tenho espaço para esse prato delicioso.
    bjs

  9. A minha massa preferida é esparguete com camarão, mas costumo fazê-la só com sabor a azeite e alho, esta parece deliciosa.

  10. Sempre digo que da minha dieta vegetariana a única carne que as vezes sinto falta é de camarão!
    Teu prato ficou com um aspecto bonito e rico.
    Bjim
    Léia

  11. E que boa ideia! Ficou uma refeição bem deliciosa 🙂
    Adoro massas e esses molhos do Jamie prometem!
    Um beijinho.

  12. Cuca,
    o meu amor às massas diz-me que esta receita bem me sabia hoje para jantar!
    Vou ter de me contentar a ficar a olhar para o ecrã e, entretanto, na próxima ida ao supermercado, já tenho mais um produto na lista!

    Boa Páscoa!

  13. Cuca que delicioso esse prato, adoro uma massinha com frutos do mar, e esse molho de tomate com ricota, preciso achar, deve ser maravilhoso, ficou um prato muito bonito e convidativo. Gostei demais. Beijinhos

  14. Cuca,
    Quem pode resistir a uma boa massinha…
    A tua esta com um aspeto delicioso 🙂

    Os votos de uma Pascoa muito Feliz para ti e toda a sua família.

    Beijinhos e saudade!

  15. Olá Cuca!
    Que ideia genial e o aspecto promete…ter sido uma delicia!!
    Adoro macarrão e com esse molhos do Jamie completou numa refeição perfeita
    Beijinhos.

  16. Cuca querida, passando pra deixar meus votos de uma Feliz Páscoa pra voce e seus familares, com muita saúde, paz e alegrias. Beijinhos

  17. Que, na Páscoa, nossa fé seja revigorada pela
    certeza de que Cristo ressuscitou e está entre nós.
    O sentimento de Páscoa não termina,
    ele sinaliza um novo começo da primavera
    e a vida marca nossa amizade.
    Feliz Páscoa Deus abençoe
    tremendamente sua vida.
    Beijos na alma carinhos no coração.
    Tem mimo na postagem caso gostar fica
    a vontade para pegar..
    Evanir..

  18. Querida Cuca,

    Voltei após uma semana altamente atribulada com a cirurgia da minha filha e com o grave problema que afectou o meu Blog do Chocolate.

    Muito obrigada pelo teu carinho e apoio nestas horas que me foram difíceis !

    Quanto à tua receita, adorei a massa que deve ter ficado bem aromática e com os molhos do Jamie então… mais especial ainda ! 😉

    Beijinhos, boa Páscoa

    Isabel

  19. Cuquinha,
    esta massinha tem tudo de bom, gosto muito deste género de pratos. Ficou ótima, os molhos do Jamie são fantásticos.
    Uma páscoa feliz
    Bjns
    Isabel

  20. Cuquinha minha querida, antes de mais, espero que tenhas tido uma Pascoa docinha!!
    E depois pedir desculpa, por nao passar tantas vezes como as que quero, mas olha, é o tempo que nao me deixa! Mas eu acabo por passar!!
    Eu nao sabia que o Jamie tinha uma linha de produtos em venda! Sou mesmo lerda! Mas aqui na minha Siberia, ha um supermercado que costuma ter assim umas coisas!! E não é que tem um molho assim? Assim que volte a passar ja vou comprar e vou experimentar esta tua receitinha!!
    Tem um aspeto super maravilhoso!!!
    Um beijinho,
    Mena.

  21. Adorei. Podia me alimentar de marisco a todas as refeições que nunca me cansava.
    Que aspecto delicioso.
    Gostei de te ler e vou seguir.
    Bjs

  22. Esta receita ficou com um aspecto extremamente profissional :-). Ingdientes soberbos so podem significar uma refeição memorável!

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