Mais uma sugestão de jantar muito rápida e fácil de fazer! Eu gosto muito de massas, quer seja massa fresca ou de grão duro! A massa fresca tem a vantagem de cozer num instante e foi o caso destes tortellini.
Os jantares durante a semana são sempre de confecção rápida porque chegamos tarde e geralmente eu aproveito para estudar depois de jantar, por isso prefiro não passar muito tempo na cozinha.
Ingredientes:
1 embalagem de 250 de tortellini de presunto (usei do Continente)
100 g de cogumelos frescos
4 fatias de presunto (usei espanhol)
50 g de cubinhos de bacon
50 g de tomate seco (usei Garofalo)
70 ml de natas
1 colher de sopa de Vaqueiro (só se necessário)
Pimenta q.b.
Óregãos q.b.
Parmigiano Reggiano ralado q.b.
Preparação:
Cozer o tortellini com água abundante.
Numa frigideira saltear o bacon e o presunto cortado em fatias finas.
De seguida adicionar os cogumelos e temperar com óregãos e pimenta moída. Se o bacon não tiver libertado gordura suficiente para envolver os cogumelos adicionar uma colher de sopa de Vaqueiro.
Depois dos cogumelos estarem cozinhados adicionar as natas e mexer.
Quando o tortellini estiver cozido, escorrer a água e deitar na frigideira. Envolver tudo muito bem e servir com Parmigiano Reggiano ralado.
41 respostas
Cuca, gosto tanto destas refeições!
Está muito apetitoso!
Beijinhos!
Que belo pratinho de massa!
beijinhos e uma boa semana 🙂
Eu também adoro massas e esse prato esta mesmo uma delicia.
Boa semana
bjs
Que delicia, adoro massas…
Beijinhos
Adorei os ingredientes que escolheste, uma delicia certamente
Adoro esta tua sugestão! :)*
Cuca querida,
que sugestão maravilhosa…..hummmmm!
Beijos, ótima semana!
Bom dia Cuca, um prato perfeito, eu amo esta combinação de ingredientes!
Beijos e ótima semana,
Oslaine
Olá Cuca,
adora as tua sugestões para refeições rápidas, são deliciosas!!!
Olá Cuca,adoro as sugestões rápidas e quase sempre ficam deliciosas.Com essa combinação de sabores só pode ser uma delicia.bjs,violeta
Cuca, querida… isto de andar a passear pelos blogs enquanto almoço uma saladinha e dar de "caras" com este prato de tortellini, que eu adoro!! 😀
Beijinhos
Adoro estas massinhas rápidas!! Ainda ontem foi o que safou o jantar depois de todo o dia no passeio!
Gosto muito de usar tomate seco… o sabor é ultra!
Tenho a certeza de que soube que nem ginjas esta tua sugestão
beijinhos e boa semana!
Cuca, fiquei com água na boca, que maravilha de refeição!
Bjs
Excelente sugestão! Adoro!
Beijinhos e boa semana;
Aurea Sá
Que belo almoço me davas 🙂
Que delicia de massa! 🙂
oi minha linda tud bem? como vc está ????
querid amei a rtecetinha esta divina e maravilhosa ..sabe sou doida por massas kkkk bjão linda bjus
Super-apetitoso!!! As massas são muito práticas e versáteis!
Beijinhos e bom estudo 😉
Que maravilha… adoro esses tortellinis e a forma como os preparaste ficou perfeita para mim 😀
Bjs
Humm, a tua massa está tão apelativa, com esse queijo… nem digo mais nada.
Beijocas
Querida Cuca,
Não me canso de dizer o quanto eu gosto de massa !
Viver em Itália para mim seria perfeito no que diz respeito à gastronomia ! :)))
Adorei a aparência da tua massinha, bem condimentada e bem acompanhada !
Sinto-me sempre feliz quando como uma massinha assim !
Beijinho, bons estudos ! *
Isabel
Amiga que maravilha de prato
boa semana
beijos
Uma refeição rápida e prática, bem ao meu gosto 😀
Beijinhos e tem uma óptima semana! 😀
Olá Cuca,
Uma refeição simples e deliciosa!!
bjs 🙂
Hummmm…..deliciosa sua massa Cuca, adoro tortellini,enriquecido com esses ingredientes, ficou bem apetitoso. Gostei demais. Bjocas
Cuquinha sabes bem que sou louca por massas e essa sua sugestão é muito saborosa e bem gulosa, bom início de semana bjs !!!
Min ha Cuquinha linda… um dia desses temos que combinar um cafezito em Coimbra que me dizes hem???
Alias acho que nao me vou contentar com um cafezinho depois de tantas delicias aqui publicadas ehehehehe que maravilha!!!
beijocas
Margarida
tb gosto mt ela esta super ja comia bjs
Olá Cuca,
mais uma sugestão fantástica, gosto tanto desta massa e esta está divinal.
beijinhos e boa semana
Que refeição deliciosa;) adoro pratinhos de maçã:) beijinhos
ai nossa…que pratinho apetitoso esse em….babei literalmente…=D
Beijocas
Boa noite, Cuca, adorei essa massa! Rápida e prática e ainda por cima, deliciosa, com esses ingredientes!
Bjos e boa terça!
Oi Cuca, uma massinha no jantar é tudo de bom, na verdade, massa é bom demais, sempre!
Seu jantar ficou ótimo, uma receita prática e saborosa, não tem coisa melhor né?!!
Beijinhos e uma linda terça feira !!
Marisa
Adoro massas e esta é mais uma a acrescentar à minha lista.
Kiss, Susana
Hum…que delícia de tortellini!
beijinhos
Oi Carol, que deliciosa sugestão.Me deu vontade de almoçar mais cedo.Ficou apetitoso.Beijos querida.
Pronto…. já fiquei aqui cheia de fome heheheeh
Jinhusss
Aiii Cuquinha, que me apetece esta massinha para o jantar 🙂 vinha mesmo a calhar agora um pratinho desses tão apetitoso, abriu-me o apetite
bjns
Isabel
Ai que delicia! Adoro massas e esta está com um aspeto divinal
Bjs
Adoro massinha, e a tua está fabulosa 🙂
beijinhos
Esta massa tem um aspecto… ai.