Depois de na semana passada ter partilhado o reel das waffles no Instagram não podia deixar de publicar a receita aqui também. Então aqui está a receita das waffles de baunilha que fiz na Bimby.
Quando a máquina de waffles da Haeger chegou cá a casa tive logo que a ir experimentar, porque eu sou como as crianças com um brinquedo novo.
Para primeiro teste decidi experimentar uma receita bem tradicional e contei com a ajuda da Bimby para preparar estas waffles de baunilha.
E é daquelas receitas mesmo simples de fazer (não envolver bater claras) e usa poucos ingredientes e são ingredientes que habitualmente temos em casa.
Aqui no site já há outras receitas de waffles publicadas que também podem ser uma alternativa para aquilo que procura, como é o caso das waffles fofas, das waffles estaladiças, das waffles simples, e até as na altura muito famosas churro waffles. Mas a máquina de waffles não serve apenas para estas versões doces, também já experimentei fazer tortilha na máquina de waffles e fica óptimo, como pode ver aqui.
Se decidir experimenta alguma destas receitas partilhe comigo o resultado para saber se gostou!
Ingredientes Bimby:
80 g manteiga300 g leite meio gordo (à temperatura ambiente)
2 ovos (usei Uniovo)35 g açúcar1 colher chá extracto de baunilha260 g farinha com fermento
Preparação Bimby:
Colocar a manteiga no copo e programar 3 min/ 60°C/ vel 1.Deitar o leite, ovos e açúcar e programar 1 min/ vel 4.Juntar o extracto de baunilha e farinha com fermento e programar 30 seg/ vel 4.Aquecer a máquina de waffles e fazer as waffles de acordo com as instruções da marca.Servir com compota ou açúcar em pó.
