Waffles Crocantes Bimby

Waffles Crocantes – Bimby

Se gostam tanto de pequenos almoços como eu espreitem esta receita de waffles crocantes e experimentem, não se vão arrepender.

Uma das minhas formas favoritas de começar o dia é com panquecas ou waffles. Desta vez trago-vos umas waffles crocantes feitas na Bimby e acho que depois desta receita não vou querer outra.

Confesso que ao longo dos anos já várias receitas foram experimentadas mas nem sempre ficam com aquele efeito crocante por fora e fofas por dentro.

As minhas gaufres favoritas de todos os tempos são obviamente as belgas e já tenho imensas saudades de ir à Bélgica comer umas quantas. Também há aqui no site uma receita de gaufres belgas ou o mais próximo que consegui fazer com os ingredientes de cá.

Adoro mesmo aquelas manhãs preguiçosas de fim-de-semana, especialmente as de chuva em que nem apetece sair, para ir para a cozinha de pijama e ligar a Bimby e a máquina de waffles.

Aqui na página há mais umas quantas receitas de panquecas e waffles, por isso sugestões não faltam. Vejam aqui a receita de outras waffles, panquecas, panquecas com baunilha, panquecas de maçã.

Se fizerem estas waffles crocantes para a Bimby contem-me tudo porque eu quero saber como correu.

 

Ingredientes Waffles Crocantes:

100 g farinha com fermento

40 g maizena

20 g açúcar

35 g óleo de coco

1 ovo

240 g leite meio gordo

1 c. sobremesa de pasta de baunilha (usei OBÔ Vanilla)

½ c. sobremesa de flor de sal (usei Marnoto da Necton)

¼ c. sobremesa de bicarbonato de sódio

 

Preparação Bimby:

Deitar todos os ingredientes no copo e programar 15 seg/ vel 5.

Deixar a massa repousar pelo menos 15 minutos.

Preparar os waffles de acordo com as instruções da máquina.

Servir de imediato com açúcar em pó, mapple syrup, compota ou fruta a gosto.

 

Waffles Crocantes Bimby

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