Não tem sido fácil deixar aqui receitas todas as segundas-feiras mas finalmente deixo aqui as waffles de chocolate que fiz na Bimby e que achei super deliciosas.
Esta receita já está em reel no Instagram mas já sabem que gosto de deixar aqui também todas as receitas que valem a pena ficar guardadas no site.
E se waffles simples já são deliciosas imaginem estas waffles de chocolate! É um simples toque mas que resulta muito bem. Não são as típicas waffles crocantes (como estas) mas ficam muito macias fofinhas.
Outra grande vantagem é que congelam e descongelam muito bem, já fiz essa experiência sem qualquer problema.
Se procuras outras receitas de waffles deixo aqui umas quantas opções que gosto muito: waffles de queijo, waffles de baunilha, waffles fofas.
Mas se ficaste com vontade de experimentar estas waffles de chocolate só posso recomendar que ligues a tua Bimby e sigas a receita, que não podia ser mais fácil.
Ingredientes Waffles de Chocolate:
90 g manteiga
20 g açúcar
2 ovos
400 g leite
250 g farinha com fermento
20 g chocolate em pó
Preparação Bimby:
Colocar a manteiga no copo e programar 2 min/ 70ºC/ vel 2.
Juntar o açúcar, os ovos e leite e programar 1 min/ vel 3.
Adicionar a farinha e chocolate em pó e programar 25 seg/ vel 3.
Aquecer a máquina de waffles (usei a máquina da Haeger) de acordo com as instruções e cozer as waffles até terminar a massa.
