Bolo de Chocolate na Varoma – Bimby

Se querem um bolo de chocolate e não querem ligar o forno mas têm Bimby esta é a opção perfeita: bolo cozido a vapor.

A votação de ontem do Instagram deu larga maioria ao sim para a publicação da receita. Então trago-vos um bolo de chocolate feito na Bimby e cozido na varoma, que é uma maravilha, e eu não quero que vos falte nada. 

Isto prova a versatilidade da Bimby porque mesmo sem forno vocês podem ter o vosso bolo de chocolate cozido na Varoma e fica super fofinho. Já não é a minha primeira experiência a cozer bolos na Varoma e confesso que adoro.

Se aquilo que gostam mesmo é de bolo de chocolate indepentemente de ser no forno ou na Varoma eu recomendo este bolo de chocolate com ingredientes simples e que fica muito fofo.

 

Ingredientes Bolo de Chocolate:

3 ovos
180 g manteiga
130 g açúcar
200 g leite
160 g farinha com fermento
50 g chocolate em pó
½ c. chá de bicarbonato de sódio
1000 g água

 

Preparação Bimby Varoma:

Colocar a manteiga, açúcar e leite 5 min/ 50ºC/ vel 2.
Adicionar os ovos um a um e bater 30 seg/ vel 3.
Adicionar a farinha, chocolate em pó e o bicarbonato e programar 20 seg/ vel 4.
Deitar a massa numa forma untada que caiba na varoma.
Colocar a água na copo, a forma na varoma tapada com folha de alumínio (usei Silvex) e programar 60 min/ varoma/ vel 1.

 

 

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