Bolo de Chocolate com nozes e açúcar mascavado



Num cabaz de Natal que nos ofereceram vinha miolo de noz e então andei à procura de uma receita que me enchesse as medidas! E nada melhor que um bolinho de chocolate, não é?
A receita é da Teleculinária Gold nº 49 de Outubro de 2009!

Ingredientes:
100 g de manteiga amolecida
1 tablete chocolate (200g)
4 ovos
240 g de açúcar mascavado
1 colher chá essência de baunilha
150 g de farinha
1 colher chá de fermento em pó
80 g de miolo de noz picado

Preparação:
Ligar o forno a 180º C.
Deitar a manteiga e o chocolate numa taça e derreter no microondas.
Numa tigela à parte bater os ovos com o açúcar até ficar um mistura fofa.
Adicionar a essência de baunilha e o chocolate derretido, mexer, juntar depois a farinha e o fermento e mexer bem.
Juntar também o miolo de noz e voltar a mexer.
Deitar a mistura no forno e levar ao forno durante 30 minutos (o meu bolo esteve 40 minutos).

Na revista sugeriam fazer uma cobertura de chocolate mas não fiz!

Este bolo é uma delícia!!! Com os pequeninos bocados de noz de vez em quando dá um toque crocante muito bom! E o próprio sabor do bolo é óptimo!!
Façam que não se arrependem… =)

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32 respostas

  1. Chocolate e nozes são ingredientes que me agradam muito! Juntos então é a loucura!!! 🙂
    Esse bolinho é muiiiiiiiiiiiiiiiiiito do meu agrado :p
    Beijinhos miga*

  2. Obrigada linda :))
    Nem me quero mais lembrar do que me aconteceu 🙁

    Mas ja passou, eheh

    Deve ser uma delicia esse bolinho 🙂
    Beijinhos*

  3. Oi querida, adorei a combinaçao! Açucar mascavo nao é um dano para a saude, chocolate e noz é bom d+!
    Bjos
    Léia

  4. Obrigada pela dica! Ai mas este bolo de chocolate… não me canço de olhar para ele, adoro quando ficam assim "rachados" em cima hum hum!!!
    Beijinhos

  5. Huuummm! Que aspecto maravilhoso! Eu adoro bolos que levem noz. Acho que a noz lhes confere um sabor e uma textura deliciosos! O teu ficou lindo e deve casar mesmo bem com uma bela chávena de chá!! Beijinhos.

  6. Se de um bolinho delicioso precisar,
    "as nossas vidas", venho espreitar!
    A Cuca é uma menina prendada
    Que os cozinha com mãos de fada!
    beijinho Cuca!

  7. Obrigada pela visita 🙂 Volta mais vezes. Tenho sempre novidades. Este bolinho caía mesmo bem agora depois do jantar 😛

  8. Ola linda 🙂 Aqui estou eu 😉

    Este bolo de chocolate realmente enche as medidas todas 😛 hihi

    bjins 🙂

    (Esta semana actualizo o meu blog 😉 )

    Muito obrigado pelo apoio 😀

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