Spaghettini com camarao e pesto

Nem só de bolos se alimenta uma casa, portanto hoje trago-vos um dos jantares lá de casa feito por mim! Gosto muito de pesto e quando estive em Milão em casa da minha querida S. ela fez uma massa fantástica com um delicioso pesto da Ligúria e tive saudades e apeteceu-me fazer uma massa com pesto!

Ingredientes:

350 g de spaghettini (usei da Garofalo)
100 g de pesto (usei de compra)
300 g de miolo de camarão
Tabasco verde q.b.
sal q.b.
alho em pó q.b.

Preparação:
Cozer a massa em água abundante com sal até ficar al dente.
Saltear o miolo de camarão num pouco de azeite e manteiga, temperando com sal, alho em pó e tabasco verde a gosto.
Escorrer a massa e empratar a massa. Colocar o pesto a gosto por cima e por fim o camarão salteado.

É uma refeição muito simples e rápida, mas é deliciosa!

TAG 11 Perguntas

A querida Aline (se ainda não conhecem vão lá visitar!!), do blog Receitazada, deu-me a TAG das 11 perguntas que vou ter todo o gosto em responder 🙂


1. Como surgiu a ideia de criar o seu blog?
O blog surgiu para partilhar o que eu fazia e escrevia, mas também aprender com os outros!


2. Um sonho realizado?
Continuo a sonhar todos os dias, a desenvolver novos objectivos, mas um dos meus sonhos de menina  que realizei foi tirar o curso em Coimbra, com todo o espírito académico 🙂

3. Fora do blog qual a sua profissão? Gosta do que faz?
Sou farmacêutica, neste momento sou investigadora e adoro o meu trabalho!

4. Como surgiu o interesse em cozinhar?
A minha mãe não adora cozinhar então surgiu a necessidade de eu começar  a fazer algumas coisas que eu queria comer, mas a minha mãe não sabia fazer! E comecei a perceber que gostava muito da cozinha.

5. Qual a cidade em que você mora?
Moro em Coimbra.

6. Qual a sua receita predilecta?
É difícil escolher a favorita, mas qualquer prato de massa é óptimo para mim!

7. Quais os seus objectivos para 2013?
Muitos! Mas principalmente continuar a trabalhar e continuar os estudos do Mestrado.

8. De onde vem a inspiração para as suas receitas? Você aprende em algum site ou cria suas próprias receitas?
Algumas receitas saem da minha cabeça em momentos criativos, mas muitas são inspiradas noutros blogs que sigo, em livros (do Jamie, da Nigella) ou em programas de culinária (como da Lorraine Pascale).

9. Que música você mais gosta?
Depende do meu estado de espírito, mas gosto muito de ouvir Michael Bublé.

10. Qual a receita que você acha mais prática para indicar para quem está a começar agora?
Para mim do mais simples que há será uma quiche, que é juntar tudo e levar ao forno!

Não vou escolher 10 pessoas porque é muito difícil escolher só 10! Quem quiser pode levar!!

Obrigada, Aline 🙂

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49 respostas

  1. Também gosto de usar produtos saboroso e simples para fazer jantares ou almoços bem rápidos. Adorei! O molho pesto é mesmo muito versátil.
    Beijos

  2. Querida,

    Não faças frete em comer esse delicioso prato, se quiseres eu terei imenso prazer em te ajudar ! :-)))

    Aspecto excelente ! :-))

    Beijinhos

    Isabel

  3. Oi Cuca, sou muito fã de massa, pesto e de camarões. Todos juntos em um prato então…humm, gostosa demais essa massa que você preparou !!

    Beijinhos
    Marisa

  4. Amiga, a massa, o pesto e camarões, parecem perfeitos.
    Na minha opinião, só faltou uma coisinha:
    Vc me convidar p/o almoço…

    Bjssssssssss querida.

  5. Boa tarde Cuca, vim retribuir a visita e também quero voltar sempre por aqui, pois só tem coisa boa como essa massa com pesto e camarão que esta com um aspecto maravilhoso!
    bjs

  6. Cuquinha,
    adoro massas e esses camarões estão aí a rirem-se para mim 🙂 um prato delicioso na sua simplicidade, ajudava-te a comer isso com prazer 🙂
    Gostei das tuas respostas e de te conhecer um pouco melhor:) também tirei o meu curso em coimbra e como tenho lá os meus filhotes a estudar, vou muitas vezes a essa cidade tão linda e cheia de boas recordações.
    Bjcas
    Isabel

  7. Olá Cuca
    Obg pela visita. Vim retribuir e deparo-me com um dos meus pratos preferidos… à hora de jantar… hummm.

    Beijinho e boa sexta-feira

  8. Ola minha linda, vim retribuir a tua visitinha ao meu cantinho!!! Que delicia de spaghettini, estou a olhar para ele bem na hora de jantar e olha que se pudesse comia um belo pratinho!!

    Beijocas

    Margarida

  9. Olá Cuca, vim retribuir sua visita ao meu cantinho, e adorei o seu, tem muitas delicias, muitos bolos deliciosos, adoro fazer bolos e quiches. Essa massinha está bem ao meu gosto, gosto muito de camarões, peixes e frutos do mar e com esse pesto ficou delicioso certamente. Gostei demais, e volto sempre. Gostei muito das suas respostas. Obrigada pela visita, seja sempre bem vinda
    Josy

  10. Adoro um belo spaghettini!!
    E esse ui ui 😉
    Verdadeira delicia e com um aspecto!!!
    Gostei de conhecer melhor a cozinheira por detras deste cantinho 😉
    Beijinho!
    Bom Fim de Semana!
    Cláudia

  11. Passei para retribuir sua visitas, e já vou ficando por aqui esperando as delícias desta cozinha. Esta massa ficou bem ao meu gosto e com um visual de comer com os olhos.
    bjo

  12. Que pratinho de massa delicioso,…
    Não sabia que eras de Coimbra Cuca,….o ano passado estive aí uns dias,….é uma cidade maravilhosa,..
    Beijinhos,
    Bom fim-de-semana!

  13. Hummm, molho pesto é uma delícia, e os camarões só vieram a acrescentar,

    Verdadeira maravilha!

    Abraço, obrigada pelo seu carinho no EternosPrazeres

  14. Aline que massinha mais deliciosa!! Fez me crescer água na boca!!
    Fiquei a saber um bocadinho mais de ti, e até me fez sorrir o facto de seres farmaceutica, embora agora na área de investigaçao! É que eu também estou ligada ao ramo. Sou ajudante de farmacia ha 7 anos!
    Vou passando!
    Beijinhos
    Mena

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