Estas bolinhas foram feitas para um jantar e foram um enorme sucesso!! É entrada muito deliciosa e não é muito complicada de fazer! Não ficaram umas bolinhas perfeitas, mas ficaram muito saborosas 🙂
Bolinhas de Alheiras com Ervas Aromáticas
Fonte: Saberes e Sabores nº19, 2012
Ingredientes:
1 alheira
1/2 farinheira
1 cebolinha
2 colheres de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de hortelã picada
1 ovo
Pão ralado q.b.
Óleo q.b.
Preparação:
Tirar a pele à alheira e à farinheira, desfazer muito bem e envolver numa mistura.
Descascar e pica finamente a cebolinha e juntar aos enchidos. Adicionar os coentros e a hortelã.
Amassar muito bem a mistura de enchido e moldar em bolinhas. Passar as bolinhas pelo ovo batido e em seguida por pão ralado.
Fritar as bolinhas em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
51 respostas
Hummm… que boas. Perdia-me com essas bolinhas.
beijos
Que delicia! Tenho de experimentar essas bolinhas
Bjs
Já fiz umas parecidas e adorei!
bjs
Também já fiz umas parecidas, tenho lá no blog! É mesmo uma delícia!*
Simples e delicioso, que maravilha! Já comia uma 🙂
Bom dia Cuca
Boa partilha adorei! Já levo comigo a sugestão
Até Breve
Paula
Olá Cuca,
Estas bolinhas são um verdadeiro pecado da gula, especialmente para mim, pois levam os meus 2 enchidos favoritos. Alheira e farinheira…
Beijinhos grandes,
Lia.
O que importa é o sabor, e pelos ingredientes devem estar uma delícia!
Boa ideia para umas entradas.
Adorei, Susy
Cuca fiquei a babar por estas bolinhas!
vou "roubar" a receita:)
beijinhos
Nunca tinha visto alheira de perto, conheci essa semana em um mercado daqui.
Beijinhos…
Gostava de experimentar essas entradinhas.
Beijos
quero uma para mim! uma não, 2 ou 3!
adoro!
Oi Cuca, para mim estão mais que perfeitas, uma delícia, comeria várias …rsrs
Beijinhos
Marisa
Querida Cuca ficaram umas entradas maravilhosas, e devem ser deliciosas:)
Beijinhos,
Joana
Devem ser uma delícia. Para mim estão perfeitas.
Beijinhos
Hum amiga, parecem deliciosas…
Me deu uma vontade de provar, hum!!!
Bjssssss querida.
Cuquinha, ai que coisa tããããão boa!!!!
Beijinhos e pouca chuva para aí!
Madalena
Adoro farinheira e alheira, que excelente combinação… tenho de experimentar!
Bjs
Paula
Estão com muito bom aspecto 🙂
Ui eu sou tao gulosa… gosto disto gosto!!!
humm fiquei com água na boca… e logo hoje que tenho alheiras para o jantar 🙂
beijinhos
Para mim estão perfeitas e deve ser tão boas!!
bj
Cuca,
pra mim estão perfeitas ainda mais com esses ingredientes, delícia!
bjs
Querida Cuca
Essas bolinhas tem um aspecto bem especial!
Bjim
Léia
Oi Flor
Vim conhecer o seu Cantinho através do Blog
Prata da Casa
Amei!!!
Suas receitas são Maravilhosas!
Tenho muito que aprender com você
Um Super Beijo no seu Coração
Andrea
OI Cuca,
Delícia de receita. Obrigada por partilhar.
Bj,
Lylia
Olá Cuca !
Desculpa a minha ausencia mas as coisas no trabalho estão péssimas, muitos despedimentos, e quem fica, vai ficar com ordenado minimo… Um miséria, temos de aceitar todas as condições que nos impõe caso contrário somos despedidos… Andei um pouco em baixo, mas já estou mais conformada…
Adorei esta bolinhas, optima receita, adorei mesmo, facil e rápida coo eu gosto !
Muitos beijinhos.
Anabela
Olá Cuca: ando sempre à "cata" de entradas diferentes e esta encheu-me as medidas! Fácil,simples de confecionar e com ingredientes que todos cá em casa gostam…temos uma receita vencedora. Adorei e já levei a receita ( se não te importas).
Bjs
Márcia
Que belo aspecto!
Beijinhos
Adoro alheira. K delicia.
Beijinho
Que bolinhas tão bonitas,uma delicia!
Ficou com um aspecto maravilhosamente delicioso! Hmmmm que tentação 🙂 Beijocas
Uma verdadeira tentação sem dúvida, diferente e bem saborosas!!
Beijinho
Gostei, como adoro alheira, vem mesmo a calhar.
Bjkas
Oi Flor
Eu é que agradeço pela visita
Obrigada pelo Carinho
Um Super Beijo e uma Linda Quinta-Feira
Andrea
Oi, adorei esses bolinhos, queria fazer, mas desconheço essa alheira. Eles estão com uma aprecia deliciosa.
Adorei conhecer seu blog cheio de dicas preciosas.
Tenha um ótimo dia.
tem um aspecto lindoo 😀
o problema é que não gosto de farinheira :/
Olá Cuca 🙂
Adorei as tuas bolinhas, com sabores tão peculiares e deliciosos, para mim estão perfeitas ! 🙂
Beijinhos
Isabel
Olá Cuquinha,
adoro alheira e farinheira, aliás adoro todos os enchidos 🙂 essas bolinha estão lindas, não vejo nenhuma imperfeição 🙂 já comia algumas.
Bjns
Isabel
Cuca, queria tanto provar alheiras e farinheiras…
Nunca tive a ocasião.
Os bolinhos estão bem apetitosos.
Beijos
adoro farinheira e alheira… Estas bolinhas deixaram-me cheia de vontade de provar 🙂
beijinhos
Que delícia!!!
Beijinhos e boa sexta!
Olá Cuca, estão fantásticas!
A receita agradou-lhe imenso, vai comigo:)
Beijinho.
Hmmm que boas devem ser!!
Cuquinha, beijinhos e bom sábado!
Madalena
Adorei esta entrada…deve ser muito saborosa. Perfeita para um jantar de amigos ou família!
Beijinhos e bom fim de semana
Paula
Que entrada deliciosa,…..ia adorar essas bolinhas de alheira,…
Beijinhos
Têm mesmo muito bom aspecto, devem ter ficado boas.
bjs
Mas que aspeto apetitoso.
Que rico petisco!