Bolo pepitas chocolate Bimby

Bolo com Pepitas de Chocolate – Bimby

Se é fã das receitas simples, rápidas e económicas esta receita encaixa perfeitamente nesses requisitos. Obviamente que também é uma delícia, senão nem estávamos aqui a falar dela.

Mais uma semana que começa e mais uma sondagem dos stories para vocês votarem a receita que querem ver esta semana. Ganhou a receita de bolo de pepitas de chocolate para a Bimby, por isso aqui vai a receita.

É uma receita tão simples, com ingredientes tão básicos que habitualmente temos em casa que eu acho impossível não irem já para a cozinha experimentar a receita. Mesmo que não tenham pepitas de chocolate podem sempre cortar em pedaços bem pequeninos meia tablete de chocolate de culinária e o resultado é ainda mais guloso. Antigamente fazia isso quando não era muito fácil encontrar pepitas de chocolate ou custavam uma pequena fortuna.

Este bolo é muito semelhante ao bolo de natas que partilhei há uns meses, que era presença habitual em casa dos meus pais. Aqui adaptei a receita para ter menos ovos e acrescentei as pepitas e o bolo manteve-se muito fofinho na mesma.

Para mim este tipo de bolos é aquele perfeito para lanche de domingo com chá ou um latte e que é do agrado de todos pela sua simplicidade.

Quem é que vai fazer este bolo com pepitas de chocolate na Bimby? Fico à espera dos vossos resultados.

Ingredientes Bolo com pepitas de chocolate:

120 g açúcar

140 g manteiga à temperatura ambiente em pedalos

4 ovos

1 c. sobremesa de pasta de baunilha (usei OBÔ Vanilla)

200 g natas ligeiras

300 g farinha com fermento

100 g pepitas de chocolate

 

Preparação Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar o açúcar e a manteiga no copo e programar 4 min/ vel 3.5.

Juntar os 4 ovos e bater 2 min/ vel 3.

Adicionar a pasta de baunilha e as natas e programar 1 min/ vel 3.

Por mim juntar a farinha e programar 15 seg/ vel 3.

Adicionar as pepitas e envolver à mão com a espátula.

Verter a massa numa forma untada e levar ao forno a 180ºC durante 30 a 35 minutos ou até que o palito saia seco.

Bolo pepitas chocolate Bimby

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